Cuisine bistronomique·Cuisine méditerranéenne·Cuisine de saison·Cuisine moderne ·€€€
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Villa Les Glycines – Roquebrune-sur-Argens : restaurant bistronomique avec terrasse vue mer, adossé à une maison d’hôtes, situé à Roquebrune-sur-Argens, sur la corniche des Issambres, budget 35–55 €.
Le restaurant se trouve au 4708 Corniche des Issambres (D559), 83380 Les Issambres, sur la commune de Roquebrune-sur-Argens.
Les Issambres forment la station balnéaire de Roquebrune-sur-Argens, dans le Var, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, face à la baie de Saint-Tropez. La plage est à moins de 300 mètres et le centre du village à environ 2 kilomètres.
La gare de Saint-Raphaël est à une quinzaine de kilomètres, l’aéroport de Nice à une soixantaine ; la maison dispose d’un parking privé et d’un stationnement pour les vélos.
La Villa Les Glycines est une maison d’hôtes avec piscine et studios, dont le restaurant occupe une terrasse couverte tournée vers la mer. L’ensemble peut accueillir une cinquantaine de convives, dont une trentaine en terrasse.
La salle joue sur des tons beiges et bruns, avec du bois naturel, des herbes de la pampa et une vaisselle de céramiques faites main. Le service est décrit comme fluide et accueillant.
La maison reçoit aussi les chiens et propose une table à langer ; elle ouvre en saison, du petit-déjeuner au dîner sur la terrasse.
La cuisine est bistronomique, moderne et éclectique, avec des accents méditerranéens et des influences ramenées de voyages. L’accent est mis sur la qualité du produit, sans fioritures.
La carte est courte et se renouvelle chaque mois au gré de l’inspiration de la cuisine. Elle fait appel aux producteurs locaux et aux produits de saison, avec une démarche de réduction du gaspillage alimentaire.
Les hôtes de la maison profitent d’un petit-déjeuner fait maison : jus d’orange pressé, yaourt, granola, œufs et charcuterie.
La carte change chaque mois et n’est pas publiée dans une version fixe : les cinq plats ci-dessous sont des spécialités typiques de la cuisine méditerranéenne de bistrot, cités à titre d’illustration, à retrouver selon la carte du moment.
La Villa Les Glycines propose aux Issambres une table bistronomique les pieds près de la mer, intégrée à une maison d’hôtes de charme.
Ses points forts : une terrasse couverte avec vue sur la baie, une carte courte renouvelée chaque mois, des produits locaux et de saison, et un accueil qui accepte les chiens.
Rendez-vous au 4708 Corniche des Issambres aux Issambres, en saison, sur la route littorale de Roquebrune-sur-Argens.
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Informations
Places assises
Parking · Stationnement pour clientèle
Terrasse · Animaux acceptés
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Fiche restaurant mise à jour le 26 juillet 2025