Open Bistro – Restaurant Cogolin & O jardin, Cogolin

L’emplacement du jardin est vraiment superbe : on est en plein centre-ville et en même temps caché parmi les arbres et les fleurs. Le déjeuner était excellent, tous les plats étaient savoureux, mais je voudrais souligner le tartare. Je n’avais jamais goûté une présentation avec de l’estragon, donc un grand merci pour cette nouvelle interprétation d’un plat classique.

Une oasis en plein cœur du centre ville de Cogolin . Une Équipe de professionnels aux petits soins pour sa clientèle. Une carte variée et une formule plat du jour très intéressante avec un café douceur. Vous y trouverez aussi une eau pétillante à 1euro la bouteille (excellente)et ensuite elle est à volonté. Vous pouvez en boire 3 bouteilles si cela vous tente. Vous n'aurez payé qu'un euro.

Une adresse de qualité!! Un accueil des plus chaleureux, un personnel adorable, aux petits soins, une carte variée avec des produits frais, une cuisine efficace, des mets délicieux et bien servis, des prix plus que raisonnables, dans un cadre vraiment sympathique. Aucun doute cette adresse est à recommander! Nous y reviendrons !!

L’endroit est surprenant...Au fin fond d’un couloir qui traverse un corps de bâtiment...un jardin aménagé en bar/restaurant. Excellent au demeurant!! Un resto d’initiés, avec une carte plus choisie que la moyenne "côté d’azur". Mais là, alors là, vous y dégusterez ́le vrai, bon, excellent, fabuleux soufflé Grand Marnier. Fait à la classique, qui a soufflé au-dessus du bord du ramequin! Du vrai boulot de pro, du grand dessert digne des plus grands, je reviendrais de loin pour en manger un pareil, tant il y a longtemps que j’en ai mangé un pareil!!!

2022: Nouvelle visite à l’Open Bistrot, et encore meilleure que la première !!!! Menu spécial « bravades » à 35€ pour entrée plat dessert. (Menu habituel à 39€). Après une petite mise en bouche l’entrée était, comment dire… un vrai plaisir pour les papilles, on aimerait du rabe: un œuf cocotte parfaitement cuit avec une nage à tomber et du foie gras. Le plat principal : filet mignon de porc sauce aux truffes avec coquillettes ( un peu étonnant les coquillettes mais délicieux). Et dessert un choux avec glace au chocolat et fraises fraîches. Tout était très bien préparé et on s’est régalé ! Accompagné d’une bouteille de rosé parmi un choix de vins de la région et des bières et surtout de la bonne humeur de l’équipe toujours à l’écoute et au petit soin pour nous. Merci pour cette délicieuse soirée 2020:Très bons plats, cuisine raffinée et maison. Menu à 38€, entrée, plat dessert ou à la carte. Prix du vin raisonnable. Belle présentation et bons assaisonnements. Une petite mise en bouche offerte au début du repas. Menu enfant à 12€, poulet et purée maison ou pâtes avec un jus maison : très copieux et 2 boules de glace en dessert. Terrasse agréable avec une belle déco ou tables à l'intérieur. Bon service, rapide. Patron très sympa, serveuse un peu "brut"dommage. Sur les photos : salade de poulpe en grand format, coquilles St Jacques truffes haricots verts, raviolis à la truffe d'été.