Roomies Étienne Marcel – Paris : burgers sur-mesure à composer soi-même, fromages de Savoie et sauces maison, galette veggie, frites fraîches et légumes à volonté, ambiance décontractée de quartier, sur place, à emporter ou en livraison, situé à Paris, dans le 1er arrondissement, budget 13–20 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 14 rue du Cygne, 75001 Paris, dans le 1er arrondissement, en Île-de-France.
La rue du Cygne se situe dans le quartier des Halles, entre la rue Saint-Denis et la rue Pierre-Lescot, à deux pas de la station de métro Étienne Marcel.
Le Forum des Halles et la rue Montorgueil sont à quelques minutes à pied ; l’enseigne compte aussi des adresses à Miromesnil et à Bonne-Nouvelle.
Cadre & ambiance
Roomies cultive une ambiance décontractée et conviviale, pensée pour un déjeuner rapide ou un burger entre copains.
Le restaurant ouvre midi et soir du lundi au samedi et le dimanche midi.
Les burgers se commandent aussi en click & collect et en livraison, et l’enseigne propose une offre traiteur et la privatisation pour les événements.
Cuisine & concept
Le concept repose sur le burger sur-mesure : on choisit sa base, hamburger, bacon hamburger ou galette maison aux légumes, puis son fromage, sa sauce maison et ses légumes, servis à volonté.
Les fromages viennent pour beaucoup des montagnes : tomme de Savoie, chèvre fermier, fourme d’Ambert ou raclette de Savoie.
Cinq sauces maison, dont la sauce Roomies à l’estragon légèrement épicée, accompagnent les burgers, et des créations comme Le Roomies, le Smash Burger ou le burger du moment complètent l’offre.
Les produits sont frais, les frites sont fraîches, et les desserts maison du jour sont affichés au restaurant.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le Roomies – bœuf, tomme de Savoie, oignons caramélisés, tomate, ciboulette et sauce Roomies à l’estragon, à 13,90 €.
- Le Smash Burger – bœuf smashé, cheddar, oignons rouges, cornichons et sauce cocktail maison, à 14,90 €.
- Burger sur-mesure – base hamburger, bacon ou galette veggie, fromage au choix (tomme, chèvre fermier, fourme d’Ambert ou raclette de Savoie), sauce maison et légumes à volonté, de 12,90 à 14,90 €.
- Veggieburger – galette maison aux courgettes, carottes et pommes de terre, servie avec frites fraîches ou salade, à 12,90 €.
- Frites fraîches et sauce Roomies – frites fraîches servies avec le burger, accompagnées de ketchup ou de la sauce secrète de la maison à l’estragon.
Carte relevée sur le site officiel de l’enseigne le 2 novembre 2026.
Conclusion
Les amateurs de burgers apprécient la liberté de composer leur recette, des produits frais et des portions généreuses à prix raisonnables.
Ses atouts tiennent en des burgers sur-mesure, des fromages de Savoie, des sauces maison, une option végétarienne et des légumes à volonté au cœur des Halles.
Rendez-vous rue du Cygne, à deux pas d’Étienne Marcel ; commande en click & collect ou en livraison sur le site de l’enseigne.
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