Sao Mai, 9ᵉ arrondissement, Paris

Sao Mai – Paris : restaurant vietnamien familial du 9e arrondissement, cuisine traditionnelle du centre du Vietnam, phở, bánh cuốn faits maison, nems, bò bún et spécialités de crevettes, accueil chaleureux et options végétaliennes, situé à Paris, dans le 9e arrondissement, budget 12–25 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 61 rue de Maubeuge, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.

Il est installé près du square Montholon, entre la rue La Fayette et le quartier de la gare du Nord.

La station de métro Poissonnière, sur la ligne 7, est la plus proche, et les bus 26 et 43 s’arrêtent au square Montholon.

Cadre & ambiance

Sao Mai est une affaire de famille : une sœur et son petit frère, originaires d’un village de la province de Nghệ An, ont voulu partager la cuisine de leur enfance.

Le logo de la maison, une femme en áo dài et chapeau conique sur sa mobylette, rend hommage à la détermination des femmes vietnamiennes, et l’accueil se veut aussi généreux que les assiettes.

Le restaurant ouvre du lundi au samedi, midi et soir ; il ferme le dimanche, et la réservation se fait en ligne.

Cuisine & concept

En cuisine, Oncle Thái prépare une cuisine du centre du Vietnam, aux épices vivifiantes et aux notes salées, où le sucré reste toujours mesuré.

Les entrées font la part belle au fait maison : bánh cuốn au porc ou aux crevettes, nems spéciaux au poulet et aux crevettes, rouleaux d’été au bœuf, aux crevettes ou au tofu en version vegan.

Parmi les plats, le phở spécial au bœuf, le bò bún au bœuf, au poulet, aux crevettes ou au tofu, le bò lúc lắc, les crevettes sautées au sel et au poivre ou le porc au caramel.

Un menu du jour est proposé, ainsi qu’un menu enfants, et les desserts vietnamiens, banane au lait de coco ou perles de coco, terminent le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Phở Bò Đặc Biệt – la soupe spéciale au bœuf, bouillon léger et parfumé, viandes crue et cuite, boulettes, pâtes de riz et herbes fraîches, à 12,90 €.
• Bánh Cuốn Tôm – crêpes vietnamiennes faites maison à la farine de riz, farcies aux crevettes et champignons de Paris, à 7,90 €.
• Chả Giò Đặc Biệt – nems spéciaux faits maison au poulet et aux crevettes, à 7,90 €.
• Tôm Rang Muối Tiêu – crevettes sautées au sel et au poivre, accompagnées d’un riz spécial, à 15,90 €.
• Bò Lúc Lắc – riz à la tomate, bœuf sauté en cubes et œuf au plat, à 14,90 €.

Spécialités et prix relevés sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.

Conclusion

Adresse très appréciée de sa clientèle, Sao Mai séduit par l’authenticité de sa cuisine familiale, la générosité des plats et la chaleur de l’accueil.

Ses atouts tiennent en des spécialités du centre du Vietnam rares à Paris, des bánh cuốn et des nems faits maison, des options végétaliennes et des prix accessibles.

Rendez-vous rue de Maubeuge, du lundi au samedi ; réservation en ligne ou au 09 54 72 93 31.

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