Savor – La Rochelle : bar à manger et bar à cocktails proposant une cuisine maison à partager, situé à La Rochelle, sur la place de la Fourche, budget 12–23 €.
Le restaurant est installé au 11 Place de la Fourche, 17000 La Rochelle.
La Rochelle est la préfecture de la Charente-Maritime, en région Nouvelle-Aquitaine ; l’adresse se repère facilement grâce à la place de la Fourche, qui sert de point de rendez-vous.
Savor se présente comme un lieu vivant, qui invite à ralentir et à se retrouver autour d’un verre et d’assiettes à partager. La maison résume son esprit en trois phrases : « un lieu pour ralentir, une cuisine pour ressentir, une ambiance pour se retrouver ».
L’établissement ouvre tous les jours, de 11 h à minuit, ce qui permet d’y venir aussi bien pour un déjeuner que pour un verre en soirée. Les animaux sont bienvenus et la réservation se fait en ligne ou par téléphone.
Côté cuisine, le concept de bar à manger associe plats de saison et assiettes à partager : maquereau brûlé au condiment de citron confit, sticks d’agneau confit, ribs de porc laqués ou poisson du jour à l’aïoli au Cointreau.
La carte compte aussi des hot dogs servis dans un pain lobster, dont une version végétarienne, un lobster roll au homard, des accras de poisson, du houmous et des légumes rôtis. Les desserts changent avec le moment, avec notamment un tiramisu pop cake et une tartelette aux agrumes.
Le versant bar, baptisé restaurant à boire, met en avant une carte de cocktails élaborés sur place.
Entre bar à cocktails et table de partage, Savor propose à La Rochelle une cuisine maison courte et créative, servie de la mi-journée jusque tard dans la soirée.
Ses points forts : des plats à partager, des hot dogs et un lobster roll originaux, des options végétariennes, une carte de cocktails et une ouverture tous les jours.
Rendez-vous au 11 Place de la Fourche à La Rochelle, ouvert 7 j/7 de 11 h à minuit, au 05 46 29 80 70.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 4 juillet 2025