SUSHIBAR, Bagnolet

SUSHIBAR – Bagnolet est un restaurant japonais installé à Bagnolet, à deux pas du métro Gambetta et de la frontière avec le 20e arrondissement de Paris. L’adresse propose une cuisine japonaise accessible, dominée par les sushis, makis et plateaux à partager, avec un budget moyen autour de 15–25€ par personne.

On y vient pour un dîner rapide entre collègues, un repas en famille ou une commande à emporter. L’enseigne mise sur la fraîcheur des poissons et la régularité des préparations, ce qui en a fait l’une des adresses japonaises de référence à Bagnolet.

La carte couvre les grandes familles de la cuisine japonaise : nigiri, sashimi, makis, California rolls, plateaux mixtes, brochettes yakitori et chirashi. Les plateaux à partager rencontrent un vrai succès, notamment pour les commandes du soir.

Le format hybride sushi-bar associe service sur place dans une salle aux lignes japonisantes, et vente à emporter ou livraison via les plateformes habituelles. Une formule pratique pour les habitants du quartier qui cherchent un japonais de proximité.

Localisation

SUSHIBAR se situe au 60 Av. Gambetta, 93170 Bagnolet, sur l’un des axes principaux de la commune, à la frontière avec le 20e arrondissement de Paris. Le quartier est animé, avec de nombreux commerces de proximité.

L’adresse est accessible par la ligne 3 du métro parisien, station Gallieni à Bagnolet, mais aussi station Gambetta côté Paris 20e. Plusieurs lignes de bus desservent l’avenue Gambetta, qui relie la place Gambetta à Paris au centre de Bagnolet.

Le restaurant se trouve à proximité de la Porte de Bagnolet et de la gare routière internationale Eurolines. Pour les automobilistes, l’accès se fait via l’autoroute A3, sortie Bagnolet, avec un stationnement résidentiel possible dans les rues alentour.

Cadre & ambiance

La salle se présente sous la forme d’un sushi-bar contemporain, avec un comptoir en bois clair, des tables hautes et basses, et quelques touches japonisantes : lanternes, sérigraphies, vaisselle traditionnelle.

La décoration mise sur la sobriété, dans des tons clairs, avec un éclairage chaleureux. L’ambiance reste calme à l’heure du déjeuner, plus animée en soirée, lorsque les habitués du quartier viennent dîner ou partager un plateau entre amis.

L’équipe accueille les clients avec efficacité. Le service à emporter est fluide, et les commandes peuvent être passées sur place ou via les plateformes de livraison. Les sushistes préparent les pièces à la commande, ce qui se voit depuis la salle.

Cuisine & concept

La cuisine de SUSHIBAR se concentre sur les fondamentaux du japonais accessible : nigiri saumon, thon, daurade, sashimi, makis classiques, California rolls, plateaux assortis. Les pièces sont préparées à la commande pour préserver la fraîcheur du poisson.

Les créations maison viennent enrichir la carte : dragon rolls aux crevettes tempura, rolls signature avec sauces sucrées-salées, spring rolls. Les plateaux mixtes permettent de découvrir plusieurs préparations en une commande, format idéal pour partager.

Les entrées japonaises complètent l’offre : edamame, soupe miso, salade de chou wakame, gyozas poulet ou crevettes. Les brochettes yakitori (poulet, bœuf-fromage) séduisent ceux qui cherchent une alternative aux pièces crues.

Côté chaud, on trouve quelques classiques : poulet teriyaki, bœuf yakiniku, riz cantonais. Les desserts restent simples : mochis glacés, perles de coco, salade de fruits, pour terminer le repas sur une note légère.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• les sushis saumon – tranches de saumon frais sur boules de riz vinaigré, format classique très demandé.
• les maki California – rouleaux inversés saumon, avocat, concombre et graines de sésame, parmi les plus populaires.
• les sashimi thon – fines tranches de thon rouge, coupées au couteau, à déguster nature avec un peu de sauce soja.
• le dragon roll – maki signature aux crevettes tempura, recouvert d’avocat fondant et sauce sucrée-salée.
• le plateau sushi mixte – assortiment de sushis, makis et California, idéal pour partager à deux ou plus.
• les edamame – fèves de soja vapeur, légèrement salées, en entrée classique pour ouvrir le repas.
• les brochettes yakitori – brochettes de poulet grillé glacées à la sauce teriyaki sucrée-salée.

Résumé des commentaires

Les clients apprécient la fraîcheur du poisson et la régularité des préparations. Les avis évoquent souvent « sushis bien frais », « riz vinaigré comme il faut » et « belles pièces » pour parler des sashimis et nigiris.

Les plateaux à partager remportent un vrai succès : « bon rapport qualité-prix », « assortiment varié », « parfait pour une soirée entre amis ». Le dragon roll et les California rolls sont régulièrement cités parmi les préférés.

La rapidité du service à emporter et la qualité de la livraison reviennent souvent dans les avis. Les commandes en ligne sont décrites comme bien préparées, avec des pièces qui arrivent intactes à destination.

Quelques clients soulignent l’ambiance calme et soignée de la salle, propice à un dîner posé. L’accueil et le service à table sont décrits comme efficaces et souriants.

Questions fréquentes

Conclusion

SUSHIBAR à Bagnolet propose une cuisine japonaise accessible et soignée, dominée par les sushis frais et les plateaux à partager, à la frontière du 20e arrondissement de Paris. Une adresse pratique pour les habitants du quartier et les amateurs de japonais à petit prix.

Pour une première commande, on recommande de partir sur un plateau sushi mixte, complété par quelques dragon rolls et une portion d’edamame, à savourer sur place ou à se faire livrer à la maison.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement