Tandoori Food 35 (Anciennement « Dilan kebab »), Rennes

Tandoori Food 35 – Rennes : spécialiste de la cuisine indienne au tandoor (anciennement Dilan Kebab), installé square Sarah Bernhardt à Rennes, dans le quartier sud-est de la ville, dans une ambiance chaleureuse aux parfums du sous-continent, budget 12–20€.

Tandoori Food 35 a pris la suite du Dilan Kebab pour proposer une cuisine indienne authentique centrée sur le four tandoor traditionnel, avec poulet tandoori, butter chicken, biryani, naans et samoussas faits maison.

L’établissement s’adresse aux amateurs de cuisine indienne dépaysante, qui cherchent une cuisine parfumée, équilibrée en épices et préparée selon les recettes traditionnelles du Pendjab et du nord de l’Inde.

Adresse idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis, à découvrir sur place dans une ambiance chaleureuse, ou à emporter pour profiter d’un repas indien chez soi dans le quartier Beaulieu ou Maurepas.

Localisation

5 Sq. Sarah Bernhardt, 35200 Rennes, dans le quartier sud-est de Rennes, à proximité du quartier Beaulieu et des grandes artères qui mènent à la rocade.

Tandoori Food 35 est implanté à Rennes (Ille-et-Vilaine, Bretagne) dans un quartier résidentiel du sud-est de la ville, à proximité du quartier étudiant Beaulieu, qui accueille le campus de l’université de Rennes 1.

L’adresse est facilement accessible en voiture grâce à la proximité immédiate de la rocade rennaise, ainsi qu’en bus avec plusieurs lignes desservant le secteur. Le centre-ville historique de Rennes, les Halles Centrales et la Place de la République sont à 10-15 minutes en transports en commun ou en voiture.

Cadre & ambiance

Tandoori Food 35 propose un décor évocateur du sous-continent indien : touches d’artisanat oriental, jeux de couleurs chaudes et lumières tamisées créent une atmosphère dépaysante dès l’entrée dans le restaurant.

L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, à mi-chemin entre la cantine de quartier et le restaurant indien traditionnel : on y croise des familles du quartier, des étudiants de Beaulieu et des amateurs de cuisine du sous-continent venus de tout Rennes.

Le service en salle est attentif et souriant, avec une équipe qui prend le temps d’expliquer la carte, les niveaux d’épices (doux, moyen, fort) et les spécialités du four tandoor aux clients moins familiers de la cuisine indienne.

Cuisine & concept

Tandoori Food 35 propose une cuisine indienne authentique centrée sur le four tandoor, four en argile traditionnel qui permet de cuire viandes et pains à très haute température pour un résultat fondant à l’intérieur et grillé à l’extérieur.

Le poulet tandoori, mariné dans un mélange de yaourt et d’épices (curcuma, cumin, gingembre, paprika), puis cuit au four tandoor jusqu’à obtenir sa couleur rouge caractéristique, est le plat emblématique de la maison.

Le butter chicken (poulet au beurre), classique de la cuisine du Pendjab, propose des morceaux de poulet tandoori dans une sauce crémeuse à la tomate, au beurre et aux épices douces, particulièrement apprécié des palais européens.

Le biryani de poulet, riz basmati parfumé aux épices et au safran, accompagné de poulet mariné, complète la carte avec un autre incontournable de la cuisine indienne. Les naans (au fromage, à l’ail, au beurre) cuits au tandoor sont les compagnons idéaux, et les samoussas en entrée ou les gulab jamun en dessert closent parfaitement le repas.

Carte & plats emblématiques 🍽️

• le poulet tandoori – poulet mariné aux épices et yaourt, cuit au four tandoor traditionnel
• le butter chicken – poulet tandoori dans une sauce crémeuse à la tomate et au beurre
• le biryani de poulet – riz basmati parfumé aux épices et au safran avec poulet mariné
• le naan fromage – pain naan cuit au tandoor, garni de fromage fondant
• les samoussas – triangles croustillants garnis de viande hachée ou de légumes
• les gulab jamun – boulettes de lait frites trempées dans un sirop parfumé à la cardamome

Résumé des commentaires

Les clients réguliers apprécient l’authenticité de la cuisine indienne proposée chez Tandoori Food 35, avec une mention particulière pour le poulet tandoori et le butter chicken, qui rappellent les recettes traditionnelles du Pendjab.

La cuisson au four tandoor traditionnel apporte aux viandes et aux naans un fondant et un léger goût grillé caractéristique très apprécié des connaisseurs, qui saluent le respect des techniques de préparation.

L’équilibre des épices, ni trop fortes ni trop douces, et les options personnalisables (niveau d’épices au choix) plaisent aux amateurs comme aux découvreurs de la cuisine indienne, qui peuvent ajuster selon leur palais.

Certains avis recommandent particulièrement les combinés (poulet tandoori + naan fromage + samoussa) pour découvrir l’ensemble de la palette aromatique de la maison, et concluent volontiers par les gulab jamun en dessert.

Questions fréquentes

Conclusion

Tandoori Food 35 s’impose comme une belle adresse pour les amateurs de cuisine indienne authentique à Rennes, avec un four tandoor traditionnel qui apporte un cachet particulier aux plats emblématiques comme le poulet tandoori et les naans cuits sur place.

Entre poulet tandoori signature, butter chicken crémeux, biryani parfumé au safran, naans fondants cuits au tandoor et gulab jamun pour finir en douceur, la maison offre une expérience indienne complète et savoureuse, dans une ambiance chaleureuse et accueillante, idéale pour un voyage culinaire dépaysant.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement