Tavline – Paris : restaurant de cuisine israélienne vive et épicée, inspirée des tables de Tel-Aviv et de recettes familiales, où zaatar, mechaia, tahina et srhoug relèvent des assiettes faites maison à partir de produits frais, situé à Paris, budget 9–26 € à la carte.
Localisation
Le restaurant se trouve au 25 rue du Roi-de-Sicile, 75004 Paris, dans le 4e arrondissement, dans le Marais, côté Saint-Gervais.
La rue du Roi-de-Sicile se glisse entre la rue des Rosiers et la rue de Rivoli, près de la rue Vieille-du-Temple, à quelques minutes des stations Saint-Paul (ligne 1), Hôtel de Ville (lignes 1 et 11) et Pont Marie (ligne 7).
L’Hôtel de Ville est tout proche : l’adresse se prête à un dîner après une balade dans le Marais, sur place ou à emporter.
Cadre & ambiance
Ouvert en janvier 2017, Tavline, qui signifie « épices » en hébreu, veut faire souffler un air de Tel-Aviv au cœur du Marais, en puisant dans l’énergie des tables et des food markets de la ville.
La cuisine se veut chaleureuse et généreuse, avec le wifi en salle et la possibilité de privatiser le lieu. Le restaurant propose aussi la vente à emporter, la livraison et des bons cadeaux.
Tavline ouvre du mardi au samedi, de 12h à 14h (14h30 le samedi) et de 19h30 à 22h ; il ferme le dimanche et le lundi.
Cuisine & concept
En cuisine, le chef Kobi Villot-Malka, formé chez Alain Ducasse et ancien chef du restaurant La Vitrine, signe une cuisine israélienne nourrie de saveurs méditerranéennes et orientales.
Les entrées se partagent volontiers : houmous asli aux pois chiches entiers, patate douce rôtie nappée de tahina, chou-fleur rôti au pistou, betteraves rôties au labané et au zaatar, saumon confit au jus de betterave ou pastèque grillée à la feta fumée. Une assiette dégustation pour deux réunit quatre d’entre elles.
Les plats mettent en avant des recettes familiales : boulettes de poisson grillées aux épices marocaines sur lentilles, shakshouka verte aux épinards et à la grenade, aubergines farcies façon maman à la viande hachée épicée et sardines à la chermoula.
La carte détaille aussi les épices de la maison, du hawaij yéménite au sumac, et le srhoug, purée de piments maison. Côté desserts, malabi à l’eau de rose, millefeuille au sumac et moelleux au chocolat à la cardamome. Une commande minimale par personne est demandée (entrée et plat, ou plat et dessert).
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Houmous asli – fait maison avec tahina, pois chiches entiers et cumin, à 9 €.
- Memulaim – aubergines farcies façon maman à la viande hachée aux épices marocaines, sauce tomate, céleri, concombre et noix, à 26 €.
- Yarok chakchouka verte – shakshouka verte aux épinards, roquette et herbes fraîches, crème, feta et grenade, à 23 €.
- Ktsitsot daguim – boulettes de poisson grillées aux herbes et épices marocaines, sur un lit de lentilles au yaourt et au citron confit, à 25 €.
- Malabi – flan libanais à l’eau de rose et aux pistaches, à 9 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Table israélienne appréciée pour sa cuisine chaleureuse et généreuse, Tavline mise sur des recettes familiales et des épices travaillées par le chef Kobi Villot-Malka, entre saveurs méditerranéennes et orientales.
Ses atouts tiennent en des entrées à partager, une assiette dégustation pour deux, des épices maison du hawaij au srhoug et un air de Tel-Aviv au cœur du Marais.
Rendez-vous rue du Roi-de-Sicile, près de la rue des Rosiers, du mardi au samedi, midi et soir ; réservation au 09 86 55 65 65.
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