The Place to Beer – Colomiers : brasserie ouverte de la matinée à la nuit, avec bières artisanales, burgers, viandes et tapas, située à Colomiers, sur la place de la Mairie, budget 14–30 €.
Localisation
La brasserie se trouve au 2 allée d’Occitanie, 31770 Colomiers, en Haute-Garonne, dans la région Occitanie.
Colomiers est une commune de l’ouest toulousain ; l’adresse est installée sur la place de la Mairie, point de rendez-vous central de la ville, avec un parking gratuit à proximité.
Cadre & ambiance
La maison revendique une ambiance conviviale et détendue, idéale pour déguster une large sélection de bières artisanales ou de vins choisis par l’équipe.
Ouverte sept jours sur sept sans interruption, de 8 h du matin à minuit, voire 2 h du jeudi au samedi, elle permet de manger à toute heure de la journée.
Elle se transforme volontiers en lieu de sortie : DJ set tous les vendredis soir, concerts, piano-bar et fêtes rythment l’année. Terrasse, Wifi, climatisation et accès pour les personnes à mobilité réduite complètent l’accueil, et le lieu peut être privatisé.
Cuisine & concept
La cuisine de brasserie mêle terroir et tradition, avec des produits frais et du fait maison, et une carte qui évolue au fil des saisons.
La carte compte des formules du midi du lundi au vendredi, des planches à partager, des tapas, des burgers servis avec frites et salade, des viandes, des poissons et un bar à salades.
Le matin, des formules de petit-déjeuner sont servies tous les jours de 9 h à 11 h 30, et un menu bambin est proposé aux enfants jusqu’à douze ans.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Burguignon – burger au bœuf effiloché façon bourguignon, rösti, compotée d’oignons, cheddar et lard, à 23 €.
- Place2beef – burger au steak de 180 g, sauce maison, compotée d’oignons, cheddar et lard, à 19 €.
- « Tigre qui pleure » – faux-filet mariné à l’asiatique, nouilles sautées et légumes croquants, à 24 €.
- Planche à picorer – charcuteries et fromages, tapenade de tomates séchées, à 28 €.
- Brioche perdue – crème glacée vanille, caramel toffee, amandes et chantilly maison, à 9 €.
Conclusion
The Place to Beer est une brasserie de centre-ville ouverte toute la journée, qui associe une carte de bières et de vins, une cuisine de brasserie complète et une programmation de soirées.
Ses points forts : les horaires continus, les burgers et les viandes avec frites maison, la formule du midi dès 14 €, la terrasse et les animations musicales.
Rendez-vous au 2 allée d’Occitanie à Colomiers, ouvert 7 jours sur 7 de 8 h à minuit (2 h du jeudi au samedi), au 05 34 36 67 38.
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