Wadja – Paris : bistrot de tradition qui sert une cuisine française soignée, faite maison et de saison, du foie gras maison au médaillon de joue de bœuf façon Rossini, avec un menu du midi et une ambiance simple et chaleureuse, situé à Paris, budget 12–48 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 10 rue de la Grande Chaumière, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement, dans le quartier de Montparnasse, côté Notre-Dame-des-Champs.
La rue de la Grande Chaumière et ses académies d’art se glissent entre le boulevard du Montparnasse et le jardin du Luxembourg, près du carrefour Vavin et de la station Vavin (ligne 4).
Desservie aussi par Notre-Dame-des-Champs (ligne 12) et Edgar Quinet (ligne 6), l’adresse, ancien rendez-vous des peintres et des étudiants en art du quartier, se prête à un déjeuner de travail comme à un dîner de semaine.
Cadre & ambiance
Wadja se présente comme un bistrot traditionnel simple et chaleureux, au cadre à la fois chaleureux et contemporain.
Il tient son nom de ses fondateurs polonais : l’adresse fut le refuge bien connu des artistes impécunieux de Montparnasse, le rendez-vous des professeurs d’académie, des peintres et des étudiants en art du quartier.
Le bistrot est ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 ; la salle est climatisée, le wifi est disponible et les chiens sont acceptés.
Cuisine & concept
La cuisine revendique le terroir, la tradition, les produits frais et le fait maison, avec une touche créative et des assiettes qui suivent les saisons.
La carte du moment réunit un ballotin de foie gras maison au chutney de coing, un velouté de cèpes au comté, des noix de Saint-Jacques poêlées à la patate douce et un médaillon de joue de bœuf façon Rossini à la truffe Melanosporum.
Une ardoise de suggestions complète la carte, avec des huîtres perle noire Cadoret par trois, six ou neuf, un foie gras poêlé au whisky de châtaigne et une côte de bœuf au beurre maître d’hôtel.
Le midi, un menu du jour se décline en formules à 25 ou 29 €, et la maison se dit « vegan friendly » ; parmi les plats figure un potimarron rôti à la fricassée de champignons et à la crème de beaufort.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Bistrot très apprécié de Montparnasse, Wadja séduit par une cuisine de terroir faite maison, relevée d’une touche créative au fil des saisons, et par l’histoire d’un lieu qui fut le refuge des artistes du quartier.
Ses atouts tiennent en une ardoise de suggestions, des huîtres perle noire Cadoret à la côte de bœuf, un menu du jour en semaine à 25 ou 29 €, des plats « vegan friendly » et un cadre chaleureux et contemporain.
Rendez-vous rue de la Grande Chaumière, près du carrefour Vavin, du lundi au vendredi midi et soir ; réservation au 01 46 33 02 02.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
