Aquamarine – Ostende : brasserie de poissons et de grillades, situé à Ostende, dans une rue latérale près du quai des Pêcheurs, budget 28–40 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au Kadzandstraat 2, 8400 Oostende, en Flandre-Occidentale (Belgique), dans une petite rue perpendiculaire à proximité de la Visserskaai, le quai des Pêcheurs.
L’adresse est idéale pour faire une pause après une longue promenade sur la plage ou une après-midi de shopping dans le centre d’Ostende.
Cadre & ambiance
Aquamarine se présente comme une table où tout le monde est le bienvenu, amateurs de viande comme amateurs de poisson, avec une carte étendue qui offre un choix pour chacun.
La maison cuisine ses plats avec des produits frais du marché achetés au quotidien, et propose une carte pour les enfants ainsi qu’une page de suggestions.
La réservation d’une table se fait en ligne sur le site du restaurant ou par téléphone.
Cuisine & concept
La carte s’organise autour de deux piliers : les poissons et fruits de mer, avec la soupe de poissons, les scampis, le poêlon de poissons gratiné, la sole ou le cabillaud poêlé, et les viandes grillées.
Côté viandes, la maison propose le filet mignon et la côte à l’os, accompagnés au choix de sauce au poivre, aux champignons, béarnaise ou roquefort, ainsi que des moules de Zélande selon la saison, en plusieurs préparations.
Les croquettes maison, au fromage, aux crevettes ou au jambon, font partie des classiques de la cuisine belge servis en entrée, et la carte des desserts réserve une place aux coupes glacées, dont la coupe Aquamarine.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Aquamarine est une brasserie de quartier à deux pas du port de pêche d’Ostende, où poissons de la mer du Nord et grillades de viande se partagent une carte étendue.
Ses points forts : les produits frais du marché, la proximité de la Visserskaai et de la plage, les croquettes maison et un choix pour tous les appétits, enfants compris.
Rendez-vous au Kadzandstraat 2 à Ostende, sur réservation au +32 495 21 60 21.
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