Au Bassin, Périgueux Page non attribuée

Au Bassin – Périgueux : table de cuisine traditionnelle entièrement faite maison, installée à deux pas du centre historique de Périgueux, dans une salle chaleureuse doublée d’une grande terrasse couverte, avec un budget d’environ 25 € par personne.

Localisation

L’adresse se trouve au 2 Rue Henri Murger, 24000 Périgueux, en Dordogne, dans la région Nouvelle-Aquitaine. Le quartier est celui du bassin, à quelques minutes seulement du centre-ville et de ses commerces, dans un secteur facile d’accès en voiture comme à pied.

La maison se situe à proximité immédiate de la gare de Périgueux, à moins de cinq minutes à pied, et non loin du parking Effia. Elle est également à deux pas du quartier gallo-romain de la Cité, où se dressent la tour de Vésone et le musée Vesunna, et à courte distance de la cathédrale Saint-Front et de ses coupoles, classée au patrimoine mondial. Les quais de l’Isle et les halles où se tiennent les marchés au foie gras et à la truffe du Périgord complètent ce périmètre de visite.

Cadre & ambiance

Depuis juillet 2021, Alexandre et Caroline Mesnard reçoivent dans une salle à manger repensée et décorée avec goût. L’esprit est celui d’un restaurant de quartier au sens le plus vivant du terme : on y croise des habitués du midi, des équipes venues déjeuner ensemble, des familles et des voyageurs de passage, dans une atmosphère où tout le monde finit par se reconnaître.

À la belle saison, la grande terrasse couverte devient le cœur de la maison. Le service est mené tambour battant par les propriétaires et leur équipe, avec une organisation efficace qui permet de déjeuner sans y passer la journée, sans que la convivialité en pâtisse. Les clients pressés y trouvent leur compte autant que ceux qui souhaitent prolonger le repas autour d’une bouteille.

Cuisine & concept

Périgourdin d’origine, Alexandre Mesnard a suivi une formation initiale de cuisinier puis travaillé dans des restaurants gastronomiques en France et en Grande-Bretagne, avant une longue parenthèse de vingt-cinq ans passée à la tête d’une boulangerie-pâtisserie réputée des boulevards de Périgueux, qu’il gérait avec son épouse. Ce retour aux fourneaux se lit dans les assiettes : tout est préparé sur place, à partir de produits sélectionnés du Périgord et d’ailleurs.

La maison décline une cuisine de saison, colorée et généreuse, qui met la viande à l’honneur — la côte de bœuf y a bâti une bonne part de sa réputation — sans négliger les poissons, le foie gras ni les desserts, héritage direct du passé de pâtissier du chef. La formule du midi articule un buffet d’entrées, un plat du jour et un dessert, avec une carte plus étoffée pour ceux qui souhaitent sortir du quotidien. Une gamme de vins choisie avec attention accompagne l’ensemble, en accord avec la carte comme avec les suggestions du jour.

Carte & plats emblématiques

• la côte de bœuf – pièce maturée grillée, régulièrement citée comme la signature de la maison.
• une côte de veau – épaisse et rosée, servie avec un accompagnement de saison.
• leur blanquette de veau – classique mijoté qui revient régulièrement à l’ardoise du jour.
• des rognons – abats travaillés à l’ancienne, pour les amateurs de cuisine canaille.
• le tartare de bœuf – préparé au couteau et assaisonné à la commande.
• un pâté maison – terrine préparée sur place, souvent proposée en entrée.
• le foie gras – incontournable du Périgord, présent selon les arrivages.
• une salade d’orange sanguine – entrée fraîche et acidulée qui apparaît en saison.
• l’omelette – option simple et rapide pour un déjeuner léger.
• leur cheesecake maison – dessert emblématique, signé par l’ancien pâtissier des lieux.
• le plat du jour – proposition changeante, au rythme du marché et des saisons.

Résumé des commentaires

Les retours des clients convergent sur trois points : la qualité des viandes, le caractère réellement fait maison de la cuisine et l’accueil des propriétaires. Les pièces de bœuf grillées reviennent le plus souvent dans les commentaires, suivies des desserts, salués pour leur finition soignée. Plusieurs habitués évoquent la formule du midi et son buffet d’entrées comme un excellent rapport qualité-prix, ainsi que le service rapide et attentif qui permet de déjeuner en un temps raisonnable.

La terrasse est l’autre point fort régulièrement cité dès les premiers beaux jours, tout comme la sélection de vins. Quelques visiteurs signalent une salle très fréquentée aux heures de pointe et un accueil qui peut varier selon l’affluence ; la réservation est vivement recommandée, en particulier le week-end et pour les groupes.

Questions fréquentes

Conclusion

Au Bassin occupe une place à part dans le paysage périgourdin : ni bistrot anonyme ni table gastronomique, c’est une maison de quartier tenue par un couple de professionnels aguerris, où la cuisine faite maison n’est pas un argument de façade mais une pratique quotidienne. Le passé de pâtissier d’Alexandre Mesnard et son parcours en restaurant gastronomique donnent à l’ensemble une cohérence rare pour ce type d’adresse.

Trois atouts ressortent nettement : les viandes, à commencer par la côte de bœuf et la côte de veau ; les desserts préparés sur place, cheesecake en tête ; et la formule du midi articulée autour du buffet d’entrées et du plat du jour, qui explique la fidélité des habitués. La sélection de vins et la terrasse couverte complètent le tableau.

Pour une première visite, mieux vaut viser le déjeuner en semaine afin de goûter la formule, puis revenir à la carte pour une pièce de viande partagée et un dessert maison. Pensez simplement à réserver : les tables partent vite, surtout quand le soleil éclaire la terrasse.

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