Auberge au Boeuf, Sessenheim

Le cadre est superbe, le personnel aux petits soins et les plats exceptionnels ! Bravo à la cuisine qui nous a régalée et bravo au jeune pâtissier pour ces belles gourmandises. Merci pour la visite du coin stub qui est superbe et le coin fumeur (je veux le même). L'établissement est magnifique !

De passage dans la région, nous avons eu le plaisir de dîner dans cette superbe auberge, et tout était parfait du début à la fin ! Le service est irréprochable, le personnel très accueillant et sympathique. Le rythme entre les plats était idéal, et l’accord mets-vins absolument réussi. On ressent vraiment ici la passion du travail bien fait, et cela se reflète dans chaque détail. Une adresse que je recommande sans hésiter !

Nous avons déjeuné hier et la cuisine était vraiment excellente. Les plats étaient raffinés, bien présentés, nous nous sommes régalés du début à la fin. On sent un vrai travail en cuisine. En revanche pour le service, il y a eu quelques points qui nous ont un peu déçus, la salle s’est retrouvée vide a plusieurs reprises, À un moment, nous avons demandé un détail au serveur il nous a bien entendu mais est passé à côté sans répondre, ce qui laisse une impression un peu étrange. Enfin, l’ambiance générale manquait un peu de chaleur et de convivialité , ce qui aurait rendu le moment encore plus agréable.

Une expérience gastronomique d’exception. Chaque assiette est un voyage, travaillée avec une précision remarquable et une créativité inspirante. Le plat signature du chef mérite une mention particulière une véritable œuvre d’art, où chaque saveur est pensée et parfaitement équilibrée. C’est le genre de plat dont on se souvient longtemps, preuve d’un grand talent en cuisine. Le service est à la hauteur de cette cuisine élégant, fluide et chaleureux. L’équipe a cette aisance qui met immédiatement les clients à l’aise, avec une attention sincère et même parfois une touche d’humour qui rend l’expérience vivante et unique. Une adresse où le raffinement de la cuisine rencontre l’élégance du service, pour un moment inoubliable. un restaurant qui ne se visite pas seulement pour dîner, mais pour vivre une véritable expérience. Impossible de repartir sans déjà penser à revenir une étape incontournable pour tous les amoureux de haute gastronomie.

Nous avons passé un merveilleux séjour dans cet établissement. Le restaurant nous a particulièrement impressionnés : nous avons opté pour le menu du chef, un véritable délice ! Chaque plat était aussi beau que bon, avec une présentation soignée et des produits de grande qualité. La nuit dans la suite a été tout aussi agréable. La chambre, décorée avec beaucoup de goût, était très propre et parfaitement équipée, avec une baignoire et un sauna qui ont largement contribué à notre détente. Un grand merci au personnel, dont la gentillesse, le sourire et le professionnalisme ont vraiment marqué notre expérience. Nous recommandons vivement cet hôtel, et y reviendrons sans hésiter !