Aux Mets Encore, Ath

4.6/5 4.59 / 5 (280 avis Google) Nº 15 sur 47 restaurants à Ath Écrire un avis
Type de cuisine Cuisine gastronomique Cuisine française Traiteur · €€€

Heures d'ouverture

lundi: 12:00  –  14:30

mardi: 12:00  –  14:30

mercredi: Fermé

jeudi: 12:00  –  14:30

vendredi: 12:00  –  14:30, 19:00  –  22:00

samedi: 12:00  –  14:30, 19:00  –  22:00

dimanche: 12:00  –  14:30

Présentation

Aux Mets Encore – Ath : restaurant gastronomique niché dans un prieuré du XVIIIe siècle proposant une cuisine française inventive aux produits de saison, situé à Ghislenghien, Ath, dans un cadre historique et intimiste d’exception, budget 40–60€.

Localisation

Aux Mets Encore est installé dans un ancien prieuré du monastère de Ghislenghien vieux de 300 ans, Chaussée de Bruxelles, un cadre architectural remarquable qui fait toute la singularité de cet établissement.

Cadre & ambiance

L’intérieur est une invitation au voyage dans le temps : poutres apparentes, cheminée crépitante, bouquets de fleurs séchées et aquarelles de paysages composent une atmosphère romantique et intimiste, chaleureuse en toutes saisons.

Chaque salle est aménagée avec des meubles rustiques chinés avec soin, créant un univers cohérent et enchanteur qui subliment chaque moment passé à table.

Cuisine & concept

La cuisine d’Aux Mets Encore s’appuie sur des produits frais et de saison, traités avec l’imagination et la maîtrise technique d’une grande maison : foie gras sauté aux figues, coquilles Saint-Jacques en crème de poireaux, magret de canard aux pommes et cidre, côte à l’os maturée. Un menu lunch à 36,50€ est proposé en semaine.

🍽️ Carte & plats emblématiques

  • foie gras – foie gras poêlé aux figues caramélisées, alliance sucrée-salée raffinée
  • coquilles Saint-Jacques – Saint-Jacques en crème de poireaux, nacre et fondant au rendez-vous
  • magret de canard – magret aux pommes et cidre, cuisson parfaite et sauce généreuse
  • côte à l’os – côte à l’os maturée, tendre et savoureuse, servie avec accompagnements soignés

Conclusion

Aux Mets Encore allie patrimoine architectural et gastronomie inventive dans un écrin historique unique, offrant une expérience de table hors du commun à Ghislenghien.

Les associations de saveurs audacieuses et la maîtrise des cuissons ont forgé la réputation de cette table gastronomique auprès d’une clientèle exigeante et fidèle.

Pour un dîner romantique ou un événement privé à célébrer dans un lieu d’exception, Aux Mets Encore est l’adresse incontournable aux portes d’Ath.

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Services & informations utiles

Un aperçu clair et rapide des options disponibles dans cet établissement.

Parking & stationnement

  • Parking

Ambiance & cadre

  • Terrasse
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La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.

4,5/5 (22 avis)
  • 10 000 vins sélectionnés et notés
  • Coups de cœur des dégustateurs
  • Cartes des appellations en France
  • Édition mise à jour annuellement
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L'arsenal du chef à la maison : chef, santoku, pain, office, universel.

4,6/5 (194 avis)
  • Acier 1.4116 dureté 58 HRC
  • Tranchant affûté à la main 12-15°
  • Manche pakkawood ergonomique
  • 5 couteaux : chef, santoku, pain, office, universel
  • Boîte cadeau incluse

Notes et avis du restaurant

Google

(4.6/5)
280 avis

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# Restaurant Distance Type de Cuisine Moyenne Google Nb Avis Google Nb Avis Rankeat Moyenne Avis Rankeat
1 Chill&Bowl 7.95 km Cuisine healthy, bowl personnalisé, smoothie 5.0/5 22
2 Smoke Ath’itude 7.79 km Grillade de viande maturée, barbecue américain, steakho... 4.9/5 290
3 Pizz’Ath 8.23 km Pizzeria artisanale, pizza fine et croustillante, cuisi... 4.9/5 206
4 Quai n°4 7.61 km Cuisine gastronomique, cuisine créative, haute gastrono... 4.8/5 354
5 L’Inattendu (ATH) 7.50 km Cuisine gastronomique, cuisine créative, haute cuisine 4.8/5 251
6 Umami Sushi 7.94 km Cuisine japonaise, sushi, ramen 4.8/5 245
7 So Chill 7.88 km Burger maison, snack, restauration rapide 4.8/5 145
8 @ITALIA 7.77 km Sandwicherie italienne, traiteur, restauration rapide 4.8/5 60
9 Napoli 8.30 km Pizzeria italienne, cuisine italienne, pâtes fraîches 4.7/5 281
10 Le vertige des sens 1.80 km Cuisine gastronomique, cuisine française, cuisine créat... 4.7/5 127

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