Bohemia – grill et steakhouse installé au rez-de-chaussée d’un hôtel historique de la vieille ville, à Basel, budget 40–60 CHF.
La maison occupe le rez-de-chaussée de l’hôtel Märthof, en plein centre de la vieille ville bâloise.
Le concept rend hommage à l’esprit bohème du début du XXe siècle, quand artistes et écrivains se retrouvaient dans les cafés populaires.
Grillades au feu de charbon de bois, bar à cocktails et salle de brunch en font une adresse aux multiples usages, du petit-déjeuner au dîner tardif.
Bohemia figure logiquement parmi les réponses à la question où manger à Bâle pour un dîner autour d’un grill, que ce soit pour un repas en terrasse ou une soirée entre amis.
Localisation
Marktgasse 19, 4001 Basel, au cœur de la vieille ville, tout près du Marktplatz.
L’Hôtel de Ville de Bâle et la place animée du Barfüsserplatz se rejoignent en quelques minutes à pied depuis le restaurant.
La rue piétonne de l’Eisengasse, bordée de commerces, longe directement l’établissement, dans un quartier très fréquenté toute l’année.
Le secteur est desservi par plusieurs lignes de tram, et le quartier de Kleinbasel, sur l’autre rive du Rhin, se rejoint aisément à pied.
Cadre & ambiance
La salle, qui compte environ 240 couverts entre l’intérieur et l’extérieur, joue la carte du décor bohème avec des fresques réalisées par une artiste bâloise.
La terrasse donnant sur la rue permet d’observer l’animation du Marktplatz ou de l’Eisengasse en dégustant un café ou un cocktail.
Deux salons baptisés Charleston et Gatsby accueillent événements privés et repas de groupe dans une ambiance plus feutrée.
Une programmation de musique live vient parfois animer les soirées, renforçant l’atmosphère conviviale du lieu.
Cuisine & concept
La cuisine s’organise autour d’un grill au charbon de bois, qui donne son identité à l’essentiel de la carte.
Viandes maturées, poissons et légumes y sont travaillés avec une attention particulière portée à la cuisson et à la qualité des produits.
La carte propose aussi des options végétariennes comme l’aubergine grillée ou le portobello braisé, aux côtés des pièces de bœuf plus classiques.
Le service s’étend du petit-déjeuner jusqu’à minuit, avec un brunch copieux servi le week-end et une offre de café rapide en journée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Rib eye, 200 g – pièce de bœuf grillée au charbon de bois, 45 CHF.
Cheesecake brûlé – dessert phare de la carte des desserts, régulièrement cité par les clients.
Carte relevée le 18 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
La cuisine est largement saluée, certains clients évoquant « une nourriture excellente, avec la salade de fenouil, le rib eye et le cheesecake brûlé ».
Le cadre du Marktplatz recueille aussi des avis très positifs, les clients appréciant « un décor superbe » en pleine vieille ville.
Le service est régulièrement décrit comme attentionné, autant en salle qu’au bar.
Quelques avis isolés jugent la musique trop forte en soirée, rendant la conversation difficile à certaines tables.
Dans l’ensemble, le sentiment reste très favorable, porté par la qualité des grillades et le cadre animé du lieu.
Questions fréquentes
Faut-il réserver chez Bohemia ?
La réservation est conseillée, notamment le soir et le week-end lors du brunch.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Comptez généralement entre 40 CHF et 60 CHF par personne pour une entrée et un plat du grill.
Le restaurant propose-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse donnant sur le Marktplatz et l’Eisengasse est ouverte aux beaux jours.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, plusieurs plats végétariens figurent à la carte, comme l’aubergine grillée ou le portobello braisé.
Jusqu’à quelle heure le restaurant est-il ouvert ?
Le service s’étend du petit-déjeuner jusqu’à minuit, avec des horaires prolongés le vendredi et le samedi.
Conclusion
Bohemia s’impose comme une adresse polyvalente en plein cœur de Bâle, entre grillades soignées et ambiance bohème assumée.
Entre le grill au charbon de bois, la terrasse sur le Marktplatz et le bar à cocktails, le lieu se prête aussi bien à un dîner qu’à une soirée prolongée.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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