BON PAIN BON VIN – Annecy : buvette, restaurant et épicerie réunis sous une même enseigne dans la vieille ville d’Annecy, avec une cuisine française servie en petites assiettes à partager, une sélection de vins français bio et nature, et une ambiance de bistrot d’après-guerre ouverte de midi à tard, pour un budget de 25–40€ par personne.
Localisation
L’adresse exacte est 17 Rue Filaterie, 74000 Annecy, dans le département de la Haute-Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes. La rue Filaterie est l’une des artères à arcades du vieil Annecy, dans le prolongement immédiat de la rue Sainte-Claire, au cœur du secteur piéton.
Tout est à portée de marche : les canaux du Thiou et le palais de l’Isle sont à deux minutes, le pont des Amours et les jardins de l’Europe à un quart d’heure en longeant l’eau, et la rampe du château d’Annecy grimpe juste au-dessus, entre massif des Bauges et massif des Aravis.
Cadre & ambiance
La maison assume un décor de bistrot français reconstitué avec soin : serviettes à carreaux, beaux matériaux, lumière chaude, mobylette accrochée au plafond et bande-son travaillée sur mesure. Le parti pris est celui d’un lieu qui aurait toujours été là, entre buvette conviviale de l’après-guerre, bouillon parisien et guinguette de campagne.
L’ambiance est bon enfant, dans l’esprit apéritif prolongé. La maison ne prend pas de réservations et arrange les convives sur place ; pour les tablées de plus de dix personnes, l’équipe demande de passer par ses réseaux sociaux. Ouverte de la fin de matinée à une heure du matin, sept jours sur sept, c’est aussi une adresse de fin de soirée.
Cuisine & concept
Le concept tient en une formule : le service à la française, revisité. Hors-d’œuvre, plats en sauce, casse-croûtes, fromages et entremets arrivent en petites portions, froid et chaud, tous en même temps sur la table. La maison recommande trois assiettes par personne et sépare sa carte en deux registres, cuisine populaire et cuisine bourgeoise.
Les produits sont revendiqués frais, français et le plus local possible, avec des fromages sélectionnés par un affineur et un pain élaboré sur une recette exclusive avec un artisan boulanger. Le midi en semaine, une formule bistrot à 22€ permet de composer trois petites assiettes salées à partir de l’ardoise hebdomadaire, dessert en supplément. Côté verre, la sélection privilégie les vins français bio, biodynamiques et nature, avec des apéritifs et digestifs servis à toute heure.
Les retours saluent avant tout le concept : des petites assiettes qui permettent de goûter à beaucoup de choses, un rapport qualité-prix cohérent grâce à la formule du midi, et une carte qui change souvent. Les classiques revisités, œuf-mayo et poireau-vinaigrette en tête, sont fréquemment cités.
Le décor et l’atmosphère reviennent tout aussi souvent, avec une équipe qui parle volontiers de ses vins. L’absence de réservation impose parfois d’attendre aux heures de pointe, mais l’amplitude horaire très large permet de décaler son repas.
Questions fréquentes
BON PAIN BON VIN est-il un simple bar à vins ou un vrai restaurant ?
C’est les deux : la maison se définit comme buvette, restaurant et épicerie, avec une carte complète servie midi et soir en petites assiettes à partager.
Quel est le prix moyen ?
Comptez environ 25 à 40€ par personne le soir avec trois petites assiettes et un verre. Le midi en semaine, la formule bistrot est affichée à 22€ pour trois assiettes salées.
Peut-on réserver une table ?
Non, la maison ne prend pas de réservations et place les clients sur place. Pour les groupes de plus de dix personnes, il faut écrire via les réseaux sociaux de l’établissement.
Quels sont les horaires ?
Ouvert sept jours sur sept, de la fin de matinée à une heure du matin, avec des services tardifs midi et soir et du grignotage entre les deux.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, plusieurs assiettes sans viande ni poisson figurent à la carte : pommes de terre grenaille au pistou, ail confit entier, velouté de courgettes.
Conclusion
BON PAIN BON VIN occupe une case à part dans la restauration à Annecy : un lieu hybride où l’épicerie, la buvette et la table se répondent, sous les arcades de la rue Filaterie.
Œuf-mayo à l’artichaut, poireau-vinaigrette César, os à moelle et aile de raie grenobloise résument le grand écart assumé entre cuisine populaire et cuisine bourgeoise, à des tarifs de 7 à 21€ l’assiette.
Une adresse à tenter sans réserver, en début de service pour éviter l’attente ou en fin de soirée pour un dernier verre de vin nature accompagné de quelques assiettes.
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