L’Artisan, Annecy

Name: L’Artisan
Address: 32 Rue des Marquisats, Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, FR
Telephone: +33983810062
Price range: €€-€€€
Rating: 5

5/5

(399 avis Google) Nº 1 sur 60 restaurants à Annecy Écrire un avis

Bistronomique, Moderne · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

32 Rue des Marquisats, 74000 Annecy, France

+33 9 83 81 00 62

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 19:30 – 21:30

mercredi: 19:30 – 21:30

jeudi: 19:30 – 21:30

vendredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

samedi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 21:30

dimanche: Fermé

Photos
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Présentation

Situé au 32 Rue des Marquisats, 74000 Annecy, L’Artisan s’impose comme une table d’exception, où la bistronomie se conjugue à une cuisine d’auteur élégante.

Le chef privilégie les circuits courts, les produits de saison et une technique soignée, offrant une belle parenthèse gourmande au bord du lac.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Pressé de bœuf Angus, chou rouge et betterave : une entrée raffinée qui marque la signature de la maison.
Lieu jaune de ligne, beurre citronné : poisson noble cuisiné avec finesse, avec une touche marine affirmée.
Soufflé chaud à la mirabelle : pour clore le repas avec gourmandise et légèreté.

🕰️ Horaires & service

L’établissement fonctionne en service du soir avec un nombre limité de couverts, afin d’assurer une expérience personnalisée et un accueil attentif.

Le lieu propose également un comptoir d’observation face à la cuisine, caractéristique de son esprit « artisan ».

⭐ Réputation & distinctions

L’Artisan jouit d’excellentes critiques : note de 4,9 / 5 selon près de 300 avis sur Restaurant Guru.

Les retours mettent en lumière : la qualité de la cuisine, le respect des produits et l’ambiance intimiste du lieu.

Quelques clients notent que la réservation est fortement conseillée pour obtenir une table face à la cuisine.

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Services et caractéristiques

Réservations
Bières & Vins
Service de table

Régimes spéciaux

Convient aux végétariens

Notes et avis du restaurant

Google

(5/5)

399 avis

Rankeat

Pas encore noté

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5/5

Quentin Blaise

2025-10-31

Quand la cuisine dépasse la table. Ce dîner restera longtemps dans nos mémoires. Au fil des plats, l’émotion est montée — jusqu’à ce moment suspendu où ma compagne et moi avons versé une larme sur une des assiette de cet incroyable menu proposé par le chef. Ce n’était plus seulement de la cuisine, mais une histoire racontée à travers chaque saveur, chaque geste. tout était vrai, sincère, magnifique. Un véritable coup de foudre culinaire.

5/5

Caro Gohring

2025-10-18

Nous remercions toute l’équipe pour ce superbe moment juste en face de la cuisine. Exceptionnel ! Produits locaux, des explications pour chaque plat. Plats qui ont du caractère, cuissons des poissons et viandes parfaites. A réserver, à recommander absolument ! Bravo à toute l’équipe qui fonctionne superbement ensemble. (Au passage, les chiens sont la bienvenue 😉merci également pour ça!)

5/5

Tom Saulnier

2025-09-21

Un très bon moment passé dans ce restaurant. De très bons produits, travaillés avec soin. Une cuisine recherchée, aux mélanges inhabituels qui ont su me combler. Un accord mets et vins intéressant. Une belle salle, bien décorée et très propre. C’était ma première expérience dans ce lieu, mais loin d’être la dernière. Merci à toute l’équipe !

5/5

VALERIE B

2025-09-06

Un véritable coup de cœur ! ⭐⭐⭐⭐⭐ Nous avons dégusté un menu trois temps accompagné d’un cocktail du moment et d’un verre de vin soigneusement choisi : un accord parfait. L’établissement est superbe, décoré avec goût, et l’ambiance chaleureuse met tout de suite à l’aise. L’accueil est irréprochable, souriant et attentionné. Quant à la cuisine, c’est un vrai régal : des plats raffinés, parfaitement équilibrés et pleins de saveurs. Une adresse que je recommande sans hésiter et où je reviendrai avec grand plaisir !

5/5

Audrien Fontaine

2025-08-22

De la cuisine spectacle... Mais quel délice ! ! ! On a choisi de manger au comptoir nous permettant de voir la cuisine à l'action, les techniques de cuisine défiler, de discuter avec les cuisiniers... Et les plats servis étaient un pur délice, on en redemande. Toute l'équipe est vraiment adorable, un grand merci pour cette charmante soirée. Le restaurant est un peu excentré du centre d'annecy mais reste facile d'accès à pied.

5/5

C CHX

2025-08-21

Dîner en trois temps (entrée-plat-dessert) avec des choix difficiles à faire tant les propositions sont appétissantes. Nous étions 4 à apprécier l'accueil, nos plats et les explications données par l'ensemble de l'équipe. Trois professionnels souriants et efficaces qui gèrent en harmonie le service. Les nombreux avis à 5 étoiles sont mérités et nous espérons pouvoir revenir dans ce restaurant qui nous a surpris par l'imagination dans l'élaboration des mets.

5/5

Thomas Coumailleau

2025-08-08

Tout simplement parfait. Un cadre cosy et calme, un accueil agréable, un service au petit soin, une cuisine raffiné et de saison, du personnel professionnel, à l’écoute et attentionné bref une très belle soirée pour célébrer nos fiançailles avec ma chérie. Les tarifs sont très honnête au vue de la qualité des produits et le travail dans l’assiette. Mention spécial également au cocktail du moment très original et surtout très bon. Encore merci à toute l’équipe de ce superbe établissement ! Si on repasse dans le coin on reviendra sans hésiter ! Je recommande !