Bloomer – Annecy : café-restaurant bistronomique ouvert du matin au soir, à mi-chemin entre le bar à vins et la table de saison, implanté à Annecy, dans une ambiance urbaine et décontractée, budget 45–60€.
Localisation
L’adresse se tient au 14 Rue Sommeiller, 74000 Annecy, dans le département de la Haute-Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Cette rue commerçante relie le parvis de la gare au centre ancien.
On se trouve à moins de dix minutes de marche de la vieille ville et des canaux du Thiou, à deux pas du palais de l’Isle et de la rue Sainte-Claire, et non loin des jardins de l’Europe et du pont des Amours qui ouvrent sur le lac d’Annecy. Le décor de fond reste celui des reliefs qui cernent la cuvette annécienne, entre massif des Bauges et chaîne des Aravis.
Cadre & ambiance
La salle joue une carte résolument contemporaine : un bar en longueur qui structure l’espace, une banquette en cuir le long du mur, une cuisine semi-ouverte d’où l’on voit travailler l’équipe, et beaucoup de lumière naturelle en façade.
L’esprit du lieu tient à son amplitude horaire : on y passe pour un café le matin, pour un déjeuner rapide, pour un verre en fin d’après-midi ou pour un vrai repas le soir. La maison a été ouverte en 2021 par James Bloomer, Britannique passé par les pubs londoniens, et Pierre Marcolin, venu de l’aéronautique, ce qui explique ce mélange assumé de convivialité anglo-saxonne et de rigueur de service à la française.
Cuisine & concept
La cuisine est confiée à la cheffe Claire Locquet, qui compose une carte volontairement courte, renouvelée au fil des saisons. Le principe est celui d’une bistronomie de partage : des assiettes de taille intermédiaire commandées à plusieurs, plutôt qu’une succession entrée-plat-dessert imposée.
Les propositions relevées sur la carte donnent le ton : un pâté en croûte porc, canard et pistache, une seiche associée à des olives grillées, au chou et au topinambour, ou encore une truite servie avec de l’endive et une sauce au vin blanc. Le travail des légumes tient une place importante et la sélection de vins, portée par le bar, offre un vrai choix au verre. L’établissement pratique aussi la vente à emporter, revendiquée dès l’origine du projet.
Les retours publiés insistent sur deux points constants : la qualité du service, décrit comme attentif et bien renseigné sur les plats comme sur les vins, et la cohérence d’une carte courte qui évite la dispersion.
La sélection de vins revient très souvent dans les commentaires, tout comme l’atmosphère du bar et l’accueil de l’équipe. Quelques clients signalent en revanche que l’addition monte vite dès que l’on ajoute cocktails et bouteilles, l’adresse se situant clairement au-dessus du prix moyen d’un déjeuner annécien.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Bloomer ?
Comptez de l’ordre de 45 à 60€ par personne pour un repas complet composé de plusieurs assiettes, hors boissons. L’addition peut sensiblement dépasser ce montant avec cocktails et vins.
Bloomer est-il une boulangerie ou un coffee shop ?
Non : malgré son nom et son service de café en journée, il s’agit d’un café-restaurant bistronomique avec bar à vins, doté d’une cuisine et d’une carte renouvelée à la saison.
Peut-on venir uniquement boire un verre ?
Oui, le bar occupe une place centrale dans le lieu et propose vins au verre et cocktails, y compris en dehors des services de restauration.
Faut-il réserver ?
La réservation est vivement conseillée pour le service du soir et en fin de semaine, la salle restant de taille modérée.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, la vente à emporter fait partie du concept depuis l’ouverture, en complément du service en salle.
Conclusion
Bloomer occupe une place particulière dans le paysage annécien : ni bistrot traditionnel, ni table gastronomique guindée, mais un lieu hybride qui fonctionne du café du matin au dernier verre du soir, avec une vraie cuisine derrière le comptoir.
Les atouts se résument à quatre éléments : une carte courte et saisonnière signée par une cheffe identifiée, un travail sérieux sur les légumes et les produits de saison, une sélection de vins qui justifie à elle seule le détour, et un cadre lumineux au design soigné.
Pour découvrir la maison, le pâté en croûte porc-canard-pistache et la seiche grillée constituent une bonne entrée en matière, à prolonger par la truite et un verre choisi avec l’équipe. Prévoyez de réserver pour le soir.
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