Brasserie Le Muguet – Toulon : implantée au cœur du Campus du Rugby Club Toulonnais, à Toulon, cette brasserie-restaurant sert une cuisine méditerranéenne faite maison, complétée par une carte de pizzas napolitaines et de grillades au brasero. L’ambiance tient du club-house : grand bar, terrasses couvertes et vue directe sur le terrain d’entraînement des Rouge & Noir. Budget indicatif : 18–25€ le déjeuner.
Localisation
L’établissement se trouve au 53 Rue Melpomène, 83100 Toulon, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. On est à l’est de la ville, dans le secteur de Sainte-Musse, à l’intérieur même de l’enceinte du Campus RCT.
Le site est desservi par la ligne 9 du réseau de bus et dispose d’un parking privé gratuit, ce qui change la donne dans une ville où le stationnement se mérite. Comptez une dizaine de minutes en voiture pour rejoindre la rade de Toulon et le port, autant pour la vieille ville et le cours Lafayette avec son marché quotidien, ou pour le quartier du Mourillon et ses plages. Le mont Faron domine l’horizon au nord, à proximité immédiate du téléphérique qui grimpe à son sommet.
Cadre & ambiance
Le nom n’a rien d’anodin : le muguet, porte-bonheur associé au chanteur d’opérette Félix Mayol, est devenu l’emblème du Rugby Club Toulonnais en 1921. La brasserie en reprend l’esprit sans tomber dans le musée du sport.
La pièce maîtresse est un très grand bar autour duquel s’organise la salle, avec cette atmosphère de club-house où l’on parle fort et où l’on se salue d’une table à l’autre. Aux beaux jours, les terrasses couvertes prolongent l’espace face au centre d’entraînement. L’établissement est climatisé, accessible aux personnes à mobilité réduite, et se privatise en partie ou en totalité pour des séminaires, des cocktails dînatoires ou des réceptions. La programmation suit le rythme du club : concerts, DJ sets et retransmissions de matchs en direct ponctuent la saison.
Cuisine & concept
La carte revendique un voyage en Méditerranée : huile d’olive, épices et condiments, légumes gorgés de soleil, fromages de chèvre et de brebis, agrumes. Le fait maison est mis en avant, avec une sélection de produits qui s’appuie largement sur le terroir varois, jusque dans la carte des vins, en grande partie issue du vignoble local.
L’offre s’organise en registres identifiés : une carte « Brasero » pour les grillades, des « Fraîcheurs » pour les assiettes légères, un « Lancer de pizza » dédié aux napolitaines, un « Menu du Supporter » les jours de match, une formule enfants et des « Temps additionnels » pour les desserts. Ouverte du lundi au samedi de 10h à 16h, la brasserie couvre aussi bien le café du matin et les petits-déjeuners d’affaires que le déjeuner et l’afterwork autour d’un cocktail.
Carte & plats emblématiques
une pizza napolitaine – cuite dans la logique du « Lancer de pizza », l’une des sections identifiées de la carte.
le bœuf carottes – un classique de brasserie qui figure parmi les plats recensés de la maison.
Les avis publiés insistent d’abord sur le lieu : la situation au sein du Campus RCT, face au terrain d’entraînement, est vécue comme une expérience à part entière. L’ampleur du bar et l’ambiance conviviale reviennent aussi.
Côté assiette, les clients relèvent une cuisine de brasserie généreuse et lisible, avec une mention régulière pour les grillades et les pizzas. Le parking gratuit et la climatisation sont cités comme des atouts pratiques. Quelques commentaires rappellent l’amplitude horaire limitée, la brasserie fermant à 16h et le dimanche.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à la Brasserie Le Muguet ?
Le déjeuner se situe autour de 18 à 25€ par personne selon la formule choisie, entre pizza, plat du brasero et dessert.
La Brasserie Le Muguet accepte-t-elle les titres restaurant ?
Oui, les tickets restaurant sont acceptés, tout comme les cartes bancaires, l’American Express, le paiement sans contact et Apple Pay.
Y a-t-il un parking sur place ?
Un parking privé gratuit est à disposition des clients, et l’établissement est également desservi par la ligne 9 de bus.
Peut-on privatiser la Brasserie Le Muguet ?
Oui : l’espace se privatise en partie ou en totalité pour des séminaires, banquets, cocktails dînatoires et réceptions de groupes.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La brasserie accueille du lundi au samedi de 10h à 16h et reste fermée le dimanche, en dehors des animations et retransmissions programmées.
Conclusion
La Brasserie Le Muguet occupe une place singulière à Toulon : rares sont les tables installées à l’intérieur d’un centre d’entraînement professionnel, avec le terrain pour horizon.
On retiendra les grillades au brasero, les pizzas napolitaines, les classiques comme le bœuf carottes ou le tartare, et une carte de vins tournée vers le vignoble varois — dans un cadre climatisé, accessible et doté d’un parking gratuit.
Pour un petit-déjeuner d’affaires, un déjeuner entre collègues ou un afterwork cocktail avant un match, l’adresse mérite le détour à l’est de Toulon. Réservation possible en ligne, et pensez au « Menu du Supporter » les jours de rencontre.
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