Café de la Table Ronde, Grenoble

Café de la Table Ronde – Grenoble : brasserie historique implantée à Grenoble sur la mythique Place Saint-André, deuxième plus ancien café de France fondé en 1739, propose une cuisine traditionnelle française et des spécialités dauphinoises dans un cadre patrimonial, budget 20–35€.

Localisation

L’adresse se trouve au 7 Place Saint-André, 38000 Grenoble, en plein cœur du Vieux Grenoble, dans le département de l’Isère (38), en région Auvergne-Rhône-Alpes. La Place Saint-André est l’une des places les plus historiques de la ville, située face à l’ancien Palais du Parlement du Dauphiné et à la collégiale Saint-André.

L’établissement est à deux pas de la Place Grenette, du Jardin de Ville et du Musée de Grenoble. L’accès est immédiat depuis l’arrêt de tramway Hubert Dubedout – Maison du Tourisme (lignes A et B), à moins de cinq minutes à pied. Les téléphériques de la Bastille, célèbres « bulles » de Grenoble, se trouvent également à proximité.

Cadre & ambiance

Le Café de la Table Ronde cultive une ambiance unique en France, héritée de près de trois siècles d’histoire. Fondé en 1739 par Pierre Caudet, l’établissement est devenu en 1797 la Table Ronde, et il est aujourd’hui considéré comme le deuxième plus ancien café de France après le Procope à Paris. Sa façade, sa salle voûtée et ses banquettes confèrent au lieu un caractère patrimonial rare.

L’atmosphère mêle le charme des grandes brasseries d’autrefois à l’animation d’un café littéraire encore vivant. Stendhal, Jean-Jacques Rousseau, Hector Berlioz, Bernadotte (futur roi de Suède), puis plus tard Brel, Fernandel et Brassens y ont posé leurs valises. La salle arrière a même abrité, durant la Seconde Guerre mondiale, des réunions de résistants. Depuis 1972, l’établissement est tenu par la famille Boccard, qui en perpétue l’héritage.

Cuisine & concept

La maison propose une cuisine traditionnelle française et dauphinoise, fidèle à son identité de brasserie historique. La carte met à l’honneur les classiques régionaux : gratin dauphinois, diots de Savoie braisés, ravioles au Murçon, tartiflette, mais aussi tartare de bœuf, cuisses de grenouilles et tête de veau servie à l’ancienne.

Les desserts maison prolongent ce voyage dans la tradition. Le vacherin à la Chartreuse, spécialité de la maison, fait écho à la célèbre liqueur des moines de la région. La tarte aux noix de Grenoble, les profiteroles, la tarte au citron et la crème brûlée complètent une carte de douceurs résolument classique. La maison décline également une formule du midi accessible et des menus du soir équilibrés.

Carte & plats emblématiques

• le gratin dauphinois – spécialité régionale incontournable, crémeux et fondant à souhait.
• les diots de Savoie braisés – saucisses fumées mijotées, servies avec leur garniture.
• les ravioles au Murçon – petites pâtes farcies, gratinées avec ce saucisson dauphinois typique.
• la tartiflette traditionnelle – grand classique savoyard à base de reblochon, pommes de terre et lardons.
• le tartare de bœuf – coupé au couteau et préparé minute.
• les cuisses de grenouilles – classique de brasserie, persillade généreuse.
• la tête de veau sauce gribiche – plat patrimonial servi à l’ancienne.
• le vacherin à la Chartreuse – dessert signature, hommage à la liqueur des moines locaux.
• la tarte aux noix de Grenoble – douceur emblématique réalisée avec les noix AOP du Dauphiné.

Résumé des commentaires

Les retours des convives saluent avant tout le caractère patrimonial du lieu, considéré comme une véritable institution grenobloise. Le décor, l’histoire et l’emplacement sur la Place Saint-André sont régulièrement cités comme des atouts majeurs. La cuisine traditionnelle est appréciée pour sa générosité et sa fidélité aux recettes régionales, avec une mention particulière pour le gratin dauphinois et le vacherin à la Chartreuse.

Certains visiteurs notent que l’expérience peut varier en fonction de l’affluence touristique. La carte conserve néanmoins son identité de brasserie historique, et l’accueil reste fidèle à l’esprit des grandes maisons traditionnelles. La terrasse sur la Place Saint-André demeure un atout indéniable aux beaux jours.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Café de la Table Ronde, fondé en 1739, est bien plus qu’une simple brasserie : c’est une institution patrimoniale, mémoire vivante de Grenoble, qui a vu défiler des figures aussi marquantes que Stendhal, Rousseau ou Berlioz. Près de trois siècles d’histoire continuent d’habiter ses murs.

La carte met à l’honneur la cuisine traditionnelle française et les grandes spécialités dauphinoises : gratin dauphinois, ravioles au Murçon, diots de Savoie, tartiflette, sans oublier le vacherin à la Chartreuse et la tarte aux noix de Grenoble en signature sucrée.

Pour vivre une expérience à la fois gourmande et patrimoniale au cœur du Vieux Grenoble, le Café de la Table Ronde s’impose comme une étape incontournable, à découvrir en terrasse sur la Place Saint-André ou dans la chaleur de ses salles historiques.

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