Cavapapa, 15ᵉ arrondissement, Paris

Je crois pouvoir dire sans me tromper que nous avons rencontré l’une des personnalités les plus en phase avec son antre.
Laurent, c’est un personnage haut en couleur, à l’image des assortiments qu’il propose.
Il aime son métier ou plutôt ses métiers, car l’homme a plus d’une corde à son arc. Et franchement, qu’est-ce qui ne joue pas en sa faveur ? Grand, élancé, le visage ouvert et les traits marqués, il a tout pour lui... sauf peut-être la précision un joli contrepoint à la rigueur de sa cuisine. Après quelques tirs manqués (il faut dire que tenter de remplir un pichet en cuivre du XVIIIe siècle avec des bouchons de liège relevait presque du défi), il nous confie avec humour n’avoir jamais réussi à en mettre un seul. Mais côté cuisine, aucun accroc. Même constat pour l’ambiance et le service : tout est à sa place. Un grand bravo à lui pour avoir donné vie à un lieu aussi singulier !

Excellemment bon ! Le patron, toujours de bonne humeur, fait preuve d’une grande volonté de satisfaire ses convives. À travers de délicieux plats et d’excellents vins, il nous invite véritablement chez lui. Avec sa conjointe, ils nous ont offert une expérience mémorable. Merci beaucoup : le tataki de bœuf est à tomber par terre et la marguerite, incroyable ! Vraiment, allez-y entre amis, vous passerez un vrai bon moment.

Quand un Chef sensible et souriant et sa superbe équipe se donnent du mal pour revisiter avec brio et finesse un plat français de référence, il est nécessaire de saluer ce travail. Superbe, cette blanquette de veau !! Un accueil chaleureux dans un endroit non moins agréable, dans lequel on redécouvre l'art de la restauration dans toute sa noblesse. Un seul mot pour résumer mon expérience du jour, Merci 🫶 et à très vite 🤗

Très belle découverte chez Cavapapa ! Une expérience chaleureuse et gourmande du début à la fin pour notre repas de famille. Le chef était aux petits soins, attentif et passionné. On sent qu’il aime vraiment faire plaisir à ses clients. Les entrées à partager étaient variées et les plats savoureux, avec des produits de grande qualité. J’ai adoré la soupe de betterave et son nuage de fêta, ultra rafraîchissante, le lieu fumé et son chou super fondant… la soupe de fraises était pour moi un peu trop poivrée mais le fondant chocolat noisettes…humm 😋 Cerise sur le gâteau : nous avions le resto rien que pour nous, ce qui a rendu le moment encore plus unique et convivial. Et en plus, c’est juste à côté de chez nous… Un grand merci : on reviendra !

Très belle découverte ! Un restaurant aussi original dans le quartier, ça fait plaisir. Cuisine savoureuse, concept au top, à tester absolument ! Mention spéciale au proprio et à ses copains pour l’accueil chaleureux et l’ambiance conviviale