CHARLETPERRIN – Paris 12e : brasserie française contemporaine installée rue Michel Chasles, dans le secteur de la Gare de Lyon à Paris. Un cadre chaleureux, une terrasse appréciée et une cuisine soignée autour du tartare et du confit de canard, pour un budget 25–35 €.
Localisation
Le restaurant est établi au 17 Rue Michel Chasles, 75012 Paris, dans une rue calme à deux pas du boulevard Diderot et de la Gare de Lyon. Les stations de métro et RER Gare de Lyon (lignes 1, 14, RER A et D) sont accessibles à pied en quelques minutes, ce qui en fait une adresse idéale avant ou après un voyage.
Cadre & ambiance
CHARLETPERRIN joue la carte d’une brasserie moderne et conviviale, avec une décoration soignée et une atmosphère chaleureuse. La salle intérieure est bien pensée, lumineuse et confortable, idéale pour des repas de travail comme pour des dîners décontractés entre amis.
La terrasse, calme malgré la proximité de la Gare de Lyon, est particulièrement appréciée aux beaux jours. L’établissement propose régulièrement des promotions attractives, rendant la cuisine de qualité accessible à un public plus large.
Cuisine & concept
La cuisine de CHARLETPERRIN s’inscrit dans la tradition brassière française, revisitée avec soin et précision. Le tartare — sous ses formes de bœuf ou de saumon — et le confit de canard figurent parmi les signatures de la maison, régulièrement cités dans les avis clients pour leur exécution irréprochable.
La carte propose aussi des entrées raffinées, des plats de saison et des desserts maison dont un tiramisu apprécié. La cuisine alterne entre les valeurs sûres du bistrot parisien et des touches contemporaines qui reflètent l’ambition de l’établissement.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- tartare de bœuf – une préparation minutieuse, assaisonnée à la demande, qui s’impose comme la spécialité incontournable de la maison.
- tartare de saumon – une alternative fraîche et délicate, idéale pour les amateurs de poisson cru bien travaillé.
- confit de canard – une cuisse fondante confite lentement, servie avec une garniture de saison généreuse.
- steak grillé – une belle pièce de bœuf cuite selon les souhaits, accompagnée de frites maison.
- tiramisu maison – un dessert crémeux et bien équilibré, régulièrement salué comme la note finale parfaite du repas.
Conclusion
CHARLETPERRIN affiche un excellent score de 9,1/10 sur TheFork et une note de 4,4/5 sur Bottin avec plus de 820 votes — des chiffres qui témoignent d’une cuisine constante et d’un service apprécié. Le restaurant est également bien référencé sur Rankeat dans le 12e arrondissement.
Le tartare de bœuf, le confit de canard et le tiramisu maison ressortent systématiquement des retours clients comme les plats signature de la maison. La terrasse paisible, à deux pas de la Gare de Lyon, ajoute un atout de taille.
L’adresse est au 17 Rue Michel Chasles, 75012 Paris, à quelques minutes de la Gare de Lyon. Une brasserie contemporaine fiable, idéale pour un repas soigné dans un cadre détendu.
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