Chez Copains – Dijon : bistrot de cuisine bourguignonne faite maison, situé à Dijon, à deux pas des Halles, budget 13–29 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 10 Rue Quentin, 21000 Dijon, en Côte-d’Or, dans la région Bourgogne-Franche-Comté.
Préfecture de la Côte-d’Or et capitale des ducs de Bourgogne, Dijon séduit par son centre historique ; la rue Quentin se situe au cœur de la ville, tout près des Halles du marché.
Cadre & ambiance
Dans l’esprit d’un bouchon, la salle mêle éléments vintage et touches contemporaines, avec des tons rouges qui donnent au lieu un air chaleureux. Elle accueille une trentaine de convives.
Une terrasse ombragée offre à peu près autant de places aux beaux jours, et un bar complète le service. Les clients évoquent un accueil efficace et souriant, dans une atmosphère détendue entre amis.
Cuisine & concept
La cuisine est traditionnelle et faite maison, avec des produits achetés auprès des artisans et producteurs des Halles voisines, pour des plats simples, généreux et de saison.
Les classiques bourguignons tiennent la vedette : œufs en meurette, escargots, bœuf bourguignon, épaule d’agneau, avec en dessert la mousse au chocolat maison ou la tarte au citron. Le midi, une formule à prix doux complète l’offre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Chez Copains s’affirme comme un bistrot de quartier à Dijon, tourné vers la cuisine bourguignonne de tradition et les produits du marché voisin.
Ses points forts : des classiques régionaux, une ambiance de bouchon, une terrasse ombragée et une formule midi accessible.
Rendez-vous au 10 Rue Quentin à Dijon, du mardi au samedi, midi et soir, fermé le dimanche et le lundi, réservation conseillée au 03 80 40 20 10.
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