Le National – Dijon : restaurant bistronomique au décor Art déco, à la carte renouvelée chaque mois, situé à Dijon, à quelques pas de l’hypercentre, budget 40–60 €.
Le restaurant occupe le 42 Rue Pasteur, 21000 Dijon, en Côte-d’Or, dans la région Bourgogne-Franche-Comté.
La rue Pasteur se trouve à quelques pas des rues touristiques du centre historique de Dijon : on reste à proximité de l’animation touristique tout en étant en retrait de l’affluence.
Le National a ouvert en octobre 2021 dans un cadre d’inspiration Art déco, un style chic et intemporel. Son nom rend hommage à El Nacional, ancienne usine et garage de Barcelone transformé en restaurant, qui avait séduit la fondatrice lors d’un week-end en Catalogne.
L’équipe de salle conseille chaque table avec simplicité, tandis que le chef Yohan Walliang s’exprime en cuisine. Les groupes jusqu’à 20 personnes sont accueillis sur réservation, avec des menus spéciaux sur demande.
La carte, renouvelée chaque mois, propose une cuisine gourmande et raffinée : des plats traditionnels sublimés autour de produits locaux français, frais et de saison, avec une option végétale sur plusieurs préparations.
Le restaurant décline la carte en menus : entrée-plat à 40 €, entrée-plat-dessert à 49 €, un menu bourguignon à 39 € et un menu dégustation à 60 €. Les enfants jusqu’à 10 ans ont leur menu à 20 €.
Le National s’impose comme une table bistronomique de centre-ville, à la fois créative et accessible, où la cuisine française se réinvente au fil des saisons.
Ses points forts : le décor Art déco, la carte qui change chaque mois, les produits locaux, des options végétales et l’accueil des groupes jusqu’à 20 personnes.
Rendez-vous au 42 Rue Pasteur à Dijon, du mercredi au dimanche : dîner dès 19 h, déjeuner les samedi et dimanche de 12 h à 13 h 30 ; fermé le lundi et le mardi. Réservation au 03 73 73 95 47.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 3 août 2025
