Chez Grand-mère – Valence : restaurant traditionnel de cuisine familiale française faite maison, situé à Valence, dans le centre ancien, budget 18–40 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 3-5 place de la Pierre, 26000 Valence, dans le centre ancien de la ville.
Préfecture de la Drôme, en Auvergne-Rhône-Alpes, Valence s’étend sur la rive gauche du Rhône, aux portes de l’Ardèche ; la place de la Pierre se parcourt à pied depuis le cœur historique.
Cadre & ambiance
Chez Grand-mère joue la carte de la nostalgie : les salles sont décorées dans l’esprit des souvenirs d’enfance, et la terrasse s’étend à l’ombre de platanes centenaires.
La maison se présente comme un cocon gourmand, où l’on vient en famille, entre amis ou en amoureux ; la terrasse et l’accès aux personnes à mobilité réduite sont signalés.
Cuisine & concept
La carte rend hommage aux grands classiques de la cuisine familiale traditionnelle française : agneau de sept heures, joue de bœuf à la provençale, hachis parmentier, poulet fermier au vin jaune et quenelle de brochet.
Les ravioles, spécialité de la région, se déclinent aux cèpes, au chèvre, aux écrevisses ou à la tomate et au basilic, tandis que la soupe au pistou et les salades composées ouvrent le repas.
La carte des vins fait une large place à la vallée du Rhône, des Croze-Hermitage aux Saint-Joseph, et les desserts maison vont du vacherin Vercors au soufflé glacé au Grand Marnier.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Agneau de 7 heures – épaule d’agneau cuite longuement, à 27,80 €.
- Poulet fermier au vin jaune – poulet fermier IGP en sauce au vin jaune avec des morilles, à 26,80 €.
- Ravioles aux cèpes – ravioles de la région aux cèpes, à 18,50 €.
- Cuisses de grenouilles en persillade – ail, persil et huile d’olive, à 26,50 €.
- Vacherin Vercors maison – glace vanille, praline, noix, caramel au beurre salé et chantilly, à 8 €.
Conclusion
Chez Grand-mère fait partie des tables de cuisine traditionnelle du centre ancien de Valence, avec une carte de classiques revisités et une ambiance de maison de famille.
Ses points forts : une terrasse à l’ombre des platanes, des plats mijotés et des ravioles, une belle carte de vins du Rhône et des desserts maison à 8 €.
Rendez-vous au 3-5 place de la Pierre à Valence, tous les jours de 12h à 14h et de 19h30 à 22h sauf le mercredi, au 04 75 43 76 65.
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