De Waterval, Hoegaarden

De Waterval – Hoegaarden : restaurant de cuisine belge traditionnelle avec terrasse en jardin, situé à Hoegaarden, en pleine campagne, budget 15–30 €.

Localisation

Le restaurant est installé au Sint-Jansstraat 23, 3320 Hoegaarden, en Belgique.

Hoegaarden se trouve dans la province du Brabant flamand, en Région flamande. L’adresse s’inscrit dans le décor paisible et pittoresque de la campagne qui entoure le village.

Le stationnement se fait devant la porte, sans difficulté.

Cadre & ambiance

Ouvert depuis 1992, De Waterval offre un cadre chaleureux et rural, où l’on se sent tout de suite chez soi. Le patron en personne officie derrière les fourneaux pour veiller à la qualité des assiettes.

Aux beaux jours, le jardin et sa terrasse offrent une vue apaisante, tandis que les enfants disposent d’un espace pour jouer en attendant le repas. Le lieu est accessible aux personnes en fauteuil roulant, et une salle de fête pouvant accueillir 90 personnes est disponible sur demande pour les réceptions et événements.

Cuisine & concept

La cuisine belge de la maison propose un large choix de plats de viande, de poisson et de plats végétariens, complétés par des pâtes et quelques en-cas. Les entrées, froides comme chaudes, vont de la croquette au cocktail de crevettes grises.

Une liste de suggestions variable permet de sortir des classiques, et la saison des moules revient chaque année : la maison les propose à nouveau depuis le 26 juin 2026. La carte est organisée en entrées, plats et desserts.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Croquettes de crevettes – servies en entrée chaude, à la crevette, au fromage ou en duo des deux.
• Scampis flambés – flambés et nappés de sauce à la crème, ou préparés au beurre d’ail.
• Jambon de Parme au melon – une entrée froide classique, fraîche et légère.
• Tomate aux crevettes grises – tomate garnie de petites crevettes grises, en entrée froide.
• Moules – proposées en saison par la maison, avec le label Goudmerk.

Conclusion

De Waterval est une adresse de la campagne de Hoegaarden, en activité depuis 1992, qui mise sur une cuisine belge traditionnelle préparée par le patron lui-même.

Ses points forts : un cadre rural avec terrasse en jardin, un accueil adapté aux enfants et aux personnes à mobilité réduite, une salle de fête pour 90 personnes et des entrées soignées.

Rendez-vous au Sint-Jansstraat 23 à Hoegaarden, le jeudi de 18 h à 21 h, le vendredi de 12 h à 14 h et de 18 h à 21 h 30, le samedi de 18 h à 21 h 30 et le dimanche de 12 h à 14 h et de 17 h 30 à 20 h 30. Réservation uniquement par téléphone au 016 81 54 28.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement