Bistrot moderne référencé Michelin installé au 82 rue Alexandre Dumas, Des Terres défend une cuisine à dominante méditerranéenne fraîche et saine, à carte évoluant avec les saisons ; les vins natures s’affichent sur une bibliothèque, le chef compose chou-fleur sauce hareng-noisette-huile verte et betterave rôtie au lard de Colonna et chèvre crémeux à un menu midi à 21 €, dans une ambiance casual décontractée saluée par les locaux.
Localisation
L’adresse se trouve rue Alexandre Dumas, à proximité immédiate du métro Alexandre Dumas (ligne 2), dans le quartier Charonne du 20e.
Cadre & ambiance
Salle de bistrot moderne au mobilier soigné, bibliothèque exposant les vins natures à la verticale, atmosphère casual et conviviale. L’ambiance se prête aux dîners en duo, aux retrouvailles entre amis ou aux pauses déjeuner d’épicuriens.
Cuisine & concept
La carte évolue très fréquemment selon les saisons. Cuisine fraîche et saine à dominante méditerranéenne : chou-fleur sauce hareng, betterave rôtie au lard de Colonnata, légumes sublimés. Cave de vins natures sur bibliothèque. Menu midi 21 € avec ardoise renouvelée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Chou-fleur sauce hareng-noisette
- Betterave rôtie au lard de Colonnata
- Plats méditerranéens de saison
- Menu midi à 21 €
- Vins natures bibliothèque
Résumé des commentaires
Les retours sont positifs : cuisine délicieuse et savoureuse, serveurs adorables et attentifs, prix raisonnables, carte renouvelée selon la saison. La sélection de vins natures et l’ambiance bistro-gastro-populaire sont régulièrement saluées.
Questions fréquentes
Quel est le prix du menu midi ?
21 € avec ardoise renouvelée régulièrement.
Y a-t-il des vins natures ?
Oui, exposés sur une bibliothèque dédiée.
Quels sont les horaires ?
Mar-dim de 10h à 2h.
Conclusion
Un bistrot moderne référencé Michelin rue Alexandre Dumas, à privilégier pour sa cuisine méditerranéenne de saison, ses vins natures et son menu midi à 21 €.
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