Gasthof zum Goldenen Sternen, Basel

4.4/5 4.39 / 5 (671 avis Google) Nº 44 sur 60 restaurants à Basel Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 11:30 – 23:00

mardi: 11:30 – 23:00

mercredi: 11:30 – 23:00

jeudi: 11:30 – 23:00

vendredi: 11:30 – 23:00

samedi: 11:30 – 23:00

dimanche: 11:30 – 22:00

Présentation

Situé au cœur de Bâle, le Gasthof zum Goldenen Sternen est bien plus qu’un simple restaurant. Il représente un véritable morceau d’histoire culinaire suisse avec ses racines profondément ancrées dans le passé. Installé dans un bâtiment historique, l’établissement mêle charme d’antan et modernité, offrant une expérience gastronomique inoubliable à ses visiteurs.

L’ambiance chaleureuse du restaurant est accentuée par une décoration soignée et élégante qui évoque un sentiment de confort et une touche d’élégance intemporelle. Le personnel accueillant et professionnel s’assure que chaque client se sente comme chez lui, quel que soit le motif de sa visite. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d’affaires ou une réunion familiale, le Gasthof zum Goldenen Sternen est l’endroit idéal pour savourer des moments inoubliables.

Le restaurant se distingue également par sa capacité à marier tradition et innovation. En effet, tout en restant fidèle à la gastronomie suisse traditionnelle, la carte propose également des créations modernes qui sauront surprendre et ravir les palais les plus exigeants.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le Gasthof zum Goldenen Sternen est célèbre pour sa fondue au fromage, une véritable institution en Suisse. Préparée avec un mélange de fromages locaux, cette fondue est un incontournable pour les amateurs de spécialités suisses. Les clients peuvent également se laisser tenter par la délicieuse raclette, servie avec des pommes de terre et des cornichons, offrant un goût riche et réconfortant.

En plus des classiques, le menu propose des plats modernes comme le risotto aux champignons, un plat crémeux et savoureux, ou encore le saumon grillé, accompagné de légumes de saison. Pour les amateurs de viande, le bœuf braisé est un choix indéniable, offrant des saveurs profondes et réconfortantes.

🕰️ Horaires & service

Le Gasthof zum Goldenen Sternen est ouvert du mardi au dimanche, offrant un service continu pour le déjeuner et le dîner. Les horaires souples permettent aux clients de profiter de leur repas à leur convenance, que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner tranquille. L’équipe du restaurant s’engage à offrir un service rapide et efficace sans compromettre la qualité de l’expérience culinaire.

⭐ Réputation & distinctions

Le restaurant jouit d’une excellente réputation, tant auprès des locaux que des visiteurs. Il est reconnu pour son engagement envers la qualité et l’authenticité de ses plats, ainsi que pour son service impeccable. Le Gasthof zum Goldenen Sternen a également reçu plusieurs distinctions au fil des années, confirmant ainsi sa place au sommet de la gastronomie bâloise.

En somme, le Gasthof zum Goldenen Sternen est une adresse incontournable pour quiconque souhaite découvrir ou redécouvrir la richesse et la diversité de la cuisine suisse dans un cadre exceptionnel.

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Notes et avis du restaurant

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(4.4/5)
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5/5Genestier Michel

2025-07-10

Le stern à Bâle ! Une institution ! Plus de 700 ans ! Mes débuts de chef de Rang dans cette ville magnifique 🤩, Bâle ! Semi gastro je dirais , on y mange bien , le service suisse 🇨🇭 impeccable Un coucher de soleil , sur le wettsteinbrucke en été , mémorable A l’arrière , un jardin romantique comme savent faire les suisses
1/5Thomas Scherlat

2025-04-17

Nous sommes venus nous retrouver en famille à l’occasion d’un dîner. Service souriant et très agréable Le repas n’était vraiment pas bon. Viande froide et pas du tout cuite, quelques garnitures froides, prix démesurés. À plusieurs reprises la direction devait m’envoyer des menus par mail, mais ont trop de travail. C’est Triste
5/5James To ride

2024-08-24

Terrasse très agréable, vue sur le Rhin, ombragée, pas de bruit... les entrées et plats étaient très bien et la viande très tendre et savoureuse. Le prix est normal, surtout pour la Suisse... rien d'excessif. Très bonne expérience, je reviendrai.
3/5MrFoispis

2023-06-16

La terrasse est très sympa, sous les marronniers et parasols avec vue sur le Rhin. Loin du bruit de la ville. Le service plus tôt sympathique mais passablement d’erreurs. Vin servi madéré (bouteille ouverte depuis trop longtemps), pas de petit beurre proposé avec le pain comme à la table d’à côté, pas proposé sel/poivre lors des plats principaux, il a fallu demander, au moment de payer on nous présente la facture d’une autre table. Le prix on l’a trouvé un peu excessif pour un menu somme toute simple mais joliment présenté. L’Entrecote était moyennement tendre. J’ai déjà eu mieux.
4/5Didier Braun.

2019-02-13

Endroit charmant les plats sont biens présenter copieux et très bon avec un service professionnelle le tout dans un cadre simple et joli.

Meilleur plat du restaurant

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