GHIDO RAMEN, 10ᵉ arrondissement, Paris

Pour mon plus grand bonheur mon hôtel se trouvait à côté de cette pépite ! J’ai eu l’occasion de tester quasiment tout les ramen et tous sont délicieux ! Des ingrédients frais, la préparation faites sous vos yeux, des assiettes copieuses, une équipe au top du top, des prix raisonnables ! Adresse à tester absolument si vous passez dans le coin !

Délicieux ramen avec de belles pâtes et un bouillon profond et rond. Moi qui ne suis habituellement pas une fanatique, j’ai trouvé mon plat vraiment fin et réconfortant J’ai trouvé les gyoza un peu anecdotiques (mais ce n’est pas pour cela qu’on vient) Service parfait, ambiance agréable et calme (si seulement certaines personnes pouvaient être assez polies pour parler à un volume normal et ne pas hurler dans les oreilles des autres, mais ça ce n’est pas du fait du restaurant !)

L’ambiance, la note sur google et les photos m’ont donné beaucoup d’envie, mais j’ai été très déçue. Leur ramen manque de goût. La pâte est trop cuite. Ce n’est pas un ramen authentique japonais (je suis japonaise) Dommage…

J'aime bien le viande dans mon ramen. Il est vraiment spécial et plus savoureux que les autres resto Japonais que j'ai dégusté. Avec les nouilles, on peut sentir la fraîcheur de faire à maison. Bref, je vous recommande.

J’ai découvert ce restaurant hier soir, juste avant d’aller au théâtre Antoine (parfait en terme de proximité, c’est à 5 min. du resto !). Le serveur est hyper gentil, super souriant et le chef prépare des ramens faits maison devant vous résultants d’une expertise tout droit venue du Japon. Un vrai régal, une ambiance sympa et un décor aux petits détails, qui s’invitent jusque dans les toilettes :) Merci pour l’expérience ! Foncez : c’est bon, agréable, et accueillant !