Hara-Kiri – Paris 10e : restaurant japonais spécialisé dans les ramen, établi rue du Faubourg Saint-Denis dans le 10e arrondissement de Paris. Quatre recettes de ramen emblématiques dont un ramen noir à la truffe, gyozas maison et sélection de saké importés du Japon, budget 15–25 €.
Localisation
Hara-Kiri est installé au 82 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, sur l’une des artères les plus cosmopolites du 10e arrondissement, entre le secteur indien du Passage Brady et le quartier de la Gare de l’Est. Les métros Château d’Eau (ligne 4) et Strasbourg-Saint-Denis (lignes 4, 8 et 9) sont à deux minutes à pied.
Cadre & ambiance
Hara-Kiri propose un cadre de cantine japonaise contemporaine, à l’image des ramen-ya qui ont fleuri dans les grandes villes nipones : comptoir, tables serrées, atmosphère dynamique et focus absolu sur la qualité du bouillon. L’adresse est devenue un repère des amateurs de ramen du 10e arrondissement, appréciée pour la générosité de ses portions et la profondeur de ses préparations.
Avec une note de 4,3/5 sur Google et 4,4/5 sur Uber Eats avec plus de 4 000 avis, Hara-Kiri bénéficie d’une réputation solide qui dépasse largement le quartier, notamment grâce à sa disponibilité en livraison pour les amateurs de ramen à domicile.
Cuisine & concept
La carte de Hara-Kiri s’articule autour de quatre recettes de ramen emblématiques, dont le ramen noir à la truffe noire — signature originale de la maison — et le tonkotsu traditionnel au bouillon de porc longuement mijoté. Cinq entrées complètent la carte : gyozas à la pâte fine et croustillante, tataki de bœuf mariné aux saveurs japonaises, et autres petites assiettes à partager en début de repas.
La sélection de sakés importés directement du Japon distingue Hara-Kiri des autres ramen-ya parisiens et permet d’accompagner chaque bol avec des accords inattendus. La livraison via Uber Eats permet aux habitants du quartier de profiter de l’intégralité de la carte à domicile.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- ramen noir à la truffe noire – bouillon profond et intense teinté à l’encre, coiffé de truffe noire, signature la plus originale de la maison.
- tonkotsu ramen maison – bouillon de porc longuement mijoté, crémeux et concentré, garni de chashu, œuf mollet et nori.
- gyozas maison croustillants – raviolis japonais à la pâte fine et croustillante, garniture de porc et chou, dorés à la perfection.
- tataki de bœuf mariné – fines tranches de bœuf légèrement saisi, marinade japonaise, présenté en entrée froide et parfumée.
- saké japonais importé – sélection de sakés authentiques importés directement du Japon, accord parfait avec les ramen de la maison.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Hara-Kiri ?
Le ticket moyen est d’environ 19 à 21 € par personne. Un ramen complet avec une entrée se situe généralement entre 15 et 25 €.
Hara-Kiri propose-t-il la livraison ?
Oui, le restaurant est disponible sur Uber Eats pour la livraison à domicile dans le secteur du 10e arrondissement et aux alentours.
Hara-Kiri est-il adapté aux végétariens ?
La carte de Hara-Kiri est principalement orientée vers les bouillons de viande et de poisson. Renseignez-vous directement auprès du restaurant pour les options végétariennes disponibles.
Conclusion
Noté 4,3/5 sur Google et 4,4/5 sur Uber Eats avec plus de 4 000 avis, Hara-Kiri s’est établi comme l’une des adresses de ramen les plus plébiscitées du 10e arrondissement de Paris, reconnu pour son ramen noir à la truffe noire et la profondeur de ses bouillons.
Le ramen noir à la truffe, le tonkotsu crémeux, les gyozas maison croustillants et le tataki de bœuf composent une carte japonaise resserrée et maîtrisée, enrichie d’une sélection de sakés importés du Japon pour les accords les plus audacieux.
Pour un bol de ramen dans le 10e arrondissement, Hara-Kiri vous accueille au 82 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, avec livraison disponible sur Uber Eats.
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