Hôtel Moris – Walferdange : hôtel-restaurant familial à la cuisine luxembourgeoise et française, situé à Walferdange, près de la gare, budget 20–40 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 1 Place des Martyrs, L-7201 Walferdange, au centre de la commune, dans le canton de Luxembourg, au Grand-Duché de Luxembourg.
Il est à dix minutes en voiture de Luxembourg-Ville et à sept minutes à pied de la gare de Walferdange ; un parking couvert gratuit est à disposition des clients.
Cadre & ambiance
Dans cet hôtel de famille, le restaurant, connu aussi sous le nom de By Moris, accueille environ 60 convives en salle et 25 sur la terrasse du jardin, dans une ambiance conviviale.
Le bar prolonge la soirée autour d’un cocktail, d’une bière ou d’un verre de jus, et l’adresse peut aussi accueillir des banquets.
Cuisine & concept
Rouvert en mars 2012 sous la direction de Marc Moris, le restaurant propose une cuisine luxembourgeoise et française, pensée selon les saisons et les produits disponibles.
Les spécialités ci-dessous sont des plats typiques de la cuisine luxembourgeoise, cités à titre indicatif : la carte détaillée du restaurant n’étant pas publiée, il est conseillé de vérifier les plats du moment auprès de l’établissement.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Judd mat Gaardebounen – collier de porc fumé aux fèves, spécialité typique du genre.
- Bouneschlupp – soupe luxembourgeoise de haricots verts, spécialité typique du genre.
- Gromperekichelcher – galettes de pommes de terre frites, spécialité typique du genre.
- Kniddelen – boulettes de pâte pochées, souvent servies avec du jambon, spécialité typique du genre.
- Rieslingspaschtéit – pâté en croûte au riesling, spécialité typique du genre.
Conclusion
À Walferdange, l’Hôtel Moris est une table familiale et accessible, tournée vers la cuisine luxembourgeoise et française, à deux pas de la gare et de la capitale.
Ses points forts : une cuisine de saison, une salle et une terrasse jardin, un bar convivial, un parking couvert gratuit et un service continu du déjeuner au dîner.
Rendez-vous au 1 Place des Martyrs à Walferdange, tous les jours de 11 h 30 à 14 h et de 18 h à 22 h, au +352 33 01 05-1.
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