Hyogo – Paris : restaurant japonais de quartier qui aligne sushis, sashimis, makis, brochettes yakitori et plats chauds, avec une longue série de menus accompagnés de soupe, salade et riz, sur place, à emporter ou en livraison, situé à Paris, dans le 12e arrondissement près de la place Félix-Éboué, budget 8–42 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 27 boulevard de Reuilly, 75012 Paris, dans le 12e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier de Picpus.
Repères proches : la place Félix-Éboué et sa fontaine, l’avenue Daumesnil, la mairie du 12e arrondissement et la Coulée verte René-Dumont.
Accès en métro par les stations Daumesnil (lignes 6 et 8) et Dugommier (ligne 6), toutes deux à quelques minutes à pied.
Cadre & ambiance
Hyogo se présente comme un restaurant japonais simple et pratique, pensé autant pour un repas sur place que pour la commande à emporter ou la livraison dans le quartier.
La carte, très illustrée, permet de choisir d’un coup d’œil parmi les pièces à l’unité, les brochettes et les nombreux menus numérotés, ce qui en fait une adresse rapide à la pause déjeuner.
Le restaurant sert midi et soir, avec un service du soir seulement le dimanche.
Cuisine & concept
La cuisine couvre les grands classiques des comptoirs japonais parisiens : sushis servis par paire, sashimis par neuf tranches, makis, california, neige roll, maki printemps et rolls au saumon, ainsi que des temakis.
Côté grill, les yakitori se déclinent en brochettes de thon, saumon, maquereau, poulet, boulettes de poulet, bœuf au fromage, gambas ou coquilles Saint-Jacques, servies par paire ou en menus de quatre à sept brochettes.
Les plats chauds complètent l’offre, du beignet de poulet aux tempuras de crevettes, en passant par la soupe de nouilles japonaise au bœuf, les nouilles sautées et le riz sauté aux crevettes.
Les menus chirashi, bento, sashimi ou mixtes sont servis avec soupe miso, salade et parfois riz, et trois bateaux « Spécial de Hyogo » à partager réunissent sushis, sashimis, makis, brochettes ou gyozas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bateau H1 – 8 maki saumon, 8 sushis assortis, 16 sashimis assortis et 6 brochettes, avec 2 soupes, 2 salades et 2 riz, 35,90 €.
- Chirashi anguille – anguille grillée sur riz vinaigré, avec soupe et salade, 16,90 €.
- Bento MB1 – 3 sushis saumon, 3 gyozas, 8 sashimis saumon et 3 brochettes, avec soupe, salade et riz, 17,00 €.
- Roll spécial arc-en-ciel – saumon, thon, avocat, avec soupe et salade, 11,90 €.
Carte mise en ligne en mai 2022, relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses menus complets à petit prix, sa vente à emporter et sa livraison, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un dîner japonais à la maison ou à un repas à deux autour d’un bateau à partager.
Ses atouts tiennent en une carte très large, des brochettes yakitori variées et des formules accompagnées de soupe, salade et riz.
Rendez-vous boulevard de Reuilly à Paris, midi et soir (le soir seulement le dimanche) ; commande et réservation au 01 43 07 56 25.
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