Il Giardino – Uccle : table italienne installée au cœur du quartier de Fort Jaco, à Uccle, où l’on vient pour les pizzas au feu de bois, les linguine à la truffe et les grillades de bœuf irlandais, dans une salle entièrement rénovée en 2024 et sur une vaste terrasse ; budget 45–65 €.
Localisation
L’adresse exacte est Chaussée de Waterloo 1441, 1180 Uccle, en Région de Bruxelles-Capitale, en Belgique. Le restaurant occupe l’extrémité sud de la longue chaussée de Waterloo, à l’endroit précis où celle-ci débouche sur le quartier de Fort Jaco, l’un des plus huppés de la capitale, dont le nom viendrait d’un cabaret du XIXe siècle. Les boutiques, les épiceries fines et les terrasses du carrefour forment autour de la maison un petit centre commerçant très animé le samedi matin.
Uccle est la plus verte des dix-neuf communes bruxelloises, résidentielle et cossue, et abrite une importante communauté française. À deux pas commence la forêt de Soignes, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour ses hêtraies cathédrales : beaucoup de convives enchaînent une promenade sous les hêtres et un déjeuner en terrasse. Non loin s’étendent le Kauwberg et le parc du Wolvendael, dix-huit hectares de pelouses et de sous-bois, tandis que l’Observatoire royal de Belgique, installé à Uccle depuis 1890, et le musée David et Alice van Buuren complètent les points d’intérêt du secteur. Le centre de Bruxelles et la Grand-Place sont à 8 km, Waterloo et la butte du Lion à 6 km.
Cadre & ambiance
La maison a été entièrement repensée au début de l’année 2024 : l’intérieur mêle désormais des tons clairs, du bois et un mobilier contemporain, avec une lumière travaillée qui adoucit les tablées du soir. Le four à pizza reste le point de mire de la salle, et l’on suit du regard le geste du pizzaïolo qui enfourne et retourne les disques de pâte. L’acoustique reste maîtrisée malgré l’affluence, ce qui permet de dîner à deux comme de recevoir une tablée de huit sans crier.
La grande terrasse constitue l’autre atout du lieu et explique en partie sa fréquentation dès les premiers beaux jours : abritée de la circulation par la végétation, elle prolonge la salle jusque tard en soirée, le service courant sans interruption jusqu’à 22h45. Le restaurant appartient depuis 2010 à Gatien Thiry, qui a piloté la rénovation et entretient une clientèle d’habitués du quartier, familles comprises : un petit menu enfant, une pizza margherita à 11,00 € et des penne jambon-crème à 14,00 €, en témoigne.
Cuisine & concept
La carte revendique une inspiration franco-italienne assumée. Le socle est transalpin — antipasti, pâtes fraîches longues, pizzas au feu de bois, tiramisu — mais il s’y greffe des signatures bruxelloises et françaises, comme la croquette de crevettes grises, la salade niçoise ou le filet de bœuf irlandais servi avec une béarnaise. Les produits sont annoncés frais et les préparations restent lisibles : peu de sauces superflues, beaucoup d’huile d’olive, de citron et de parmesan.
Les pâtes composent le cœur du répertoire et se déclinent en linguine, spaghettis et penne, du très classique cacio e pepe aux vongole en passant par une version tartufata à l’huile de truffe et roquette. Le chapitre viandes met à l’honneur l’escalope de veau, préparée grillée, à la milanaise, à la lombarda, en saltimbocca ou nappée d’aubergine parmigiana, ainsi qu’une tagliata de bœuf roquette-parmesan. La carte des vins, particulièrement fournie, réserve une section entière aux crus italiens — Chianti Classico, Barbera d’Alba, Brunello di Montalcino — à côté d’une sélection bordelaise et ligérienne, plusieurs références étant proposées en demi-bouteille.
Carte & plats emblématiques
le vitello tonnato en entrée – fines tranches de veau et sauce au thon, également servi en plat – 23,00 € (28,00 € en plat)
l’aubergine à la parmigiana – gratin d’aubergines, tomate et parmesan, en entrée ou en plat – 19,00 € (24,00 € en plat)
Les retours publiés soulignent avant tout la terrasse, régulièrement citée comme l’une des plus agréables du quartier de Fort Jaco, et le confort de la salle depuis sa rénovation. Les pizzas cuites au feu de bois et les pâtes longues reviennent le plus souvent dans les commentaires, avec une mention particulière pour les versions truffées et pour l’escalope de veau, dont le choix de préparations séduit les habitués.
Le service, assuré en salle par une équipe stable, est décrit comme rapide et attentif même aux heures de pointe, ce que facilitent des créneaux d’ouverture larges, midi et soir, sept jours sur sept. Le niveau de prix, sensiblement au-dessus de la moyenne des trattorias bruxelloises, est perçu comme cohérent avec le standing du quartier et la qualité des produits ; plusieurs convives conseillent de réserver le week-end, la salle affichant souvent complet.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Il Giardino ?
Comptez entre 45 et 65 € par personne pour une entrée, un plat et un dessert hors boisson. Un repas plus léger autour d’une pizza (13,00 € à 24,00 €) et d’un dessert reste possible pour une trentaine d’euros.
Il Giardino propose-t-il des options végétariennes ?
Oui. L’aubergine à la parmigiana, les penne all’arrabbiata, le cacio e pepe, la salade de chèvre chaud et la pizza végétarienne à 19,50 € figurent à la carte, tout comme la burrata et le carpaccio d’artichaut.
Faut-il réserver ?
C’est vivement conseillé, notamment le week-end et par beau temps pour obtenir une place en terrasse. La réservation se fait par téléphone ou directement depuis le site du restaurant.
Le restaurant convient-il aux enfants ?
Oui, une rubrique dédiée propose une pizza margherita à 11,00 € et des penne jambon-crème à 14,00 €, et la maison accueille volontiers les familles du quartier.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant sert du lundi au dimanche, de 12h à 14h30 le midi et de 18h30 à 22h45 le soir, sans jour de fermeture hebdomadaire annoncé.
Conclusion
Il Giardino tient depuis plus de dix ans une place solide à Fort Jaco : une table italienne de quartier montée en gamme, rénovée en 2024, qui joue autant sur le four à bois que sur les grillades et les pâtes travaillées. Le registre franco-italien assumé — croquette de crevettes grises à côté des vongole — lui donne une identité propre dans un secteur où les trattorias ne manquent pas.
Trois atouts se dégagent : la terrasse, l’une des plus vastes du quartier ; la carte des vins, exceptionnellement fournie côté italien avec Barbera d’Alba, Chianti Classico et Brunello di Montalcino, souvent disponibles en demi-bouteille ; et l’amplitude horaire, sept jours sur sept, midi et soir.
Pour une première visite, on conseillera d’ouvrir sur la burrata ou le vitello tonnato, d’enchaîner sur les linguine tartufata ou l’escalope à la milanaise, et de finir sur le tiramisu maison ou le sabayon au marsala. Les amateurs de pizza opteront plutôt pour la Primavera à la burratina ou pour la maison, généreusement garnie.
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