Junk Bercy – Paris : adresse de la chaîne parisienne de smash burgers, burgers au bœuf français de races charolaise et limousine en cinq tailles, truffle burger, frites et cookies, service en continu, situé à Paris, à Bercy Village, budget 10–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 23 cour Saint-Émilion, 75012 Paris, dans le 12e arrondissement, quartier de Bercy.
La cour Saint-Émilion forme le cœur de Bercy Village, ancien quartier des chais reconverti en rue piétonne de boutiques et de restaurants, à deux pas du parc de Bercy.
La station Cour Saint-Émilion (ligne 14) est juste à côté, et le cinéma de Bercy Village tout proche.
Cadre & ambiance
Junk cultive un style minimaliste et direct, sans compromis, dans l’esprit du premier restaurant ouvert rue Montmartre en 2021.
L’adresse de Bercy se prête à un repas rapide avant une séance de cinéma ou une balade dans le parc, sur place, à emporter ou en livraison.
Le restaurant ouvre tous les jours, en continu de 12h à 22h30.
Cuisine & concept
Chez Junk, le smash burger revient à l’essentiel : un pain brioché d’origine France toasté à la commande, une sauce Junk maison, de l’American cheese premium et une patty de bœuf français smashée et saisie minute.
Le burger se décline en cinq tailles, de S à XXL, d’une à cinq patties, auxquelles s’ajoutent le Truffle Burger à la sauce truffe et une version veggie à la patty végétale.
Pickles, oignons croustillants ou jalapeños permettent de personnaliser son burger, accompagné de frites à double cuisson ou de poulet frit en panure panko.
En dessert, des cookies by Puffy, au chocolat au lait, aux noisettes torréfiées, au beurre de cacahuète ou au chocolat blanc et macadamia ; la marque compte aujourd’hui une vingtaine d’adresses en France, à Londres et à Dubaï.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Burger M – le bon équilibre de la maison : bun brioché, deux smashed patties de bœuf français, American cheese premium et sauce Junk, à 9,90 €.
- Truffle Burger – deux smashed patties de bœuf, American cheese, oignons frits maison et sauce truffe maison, à 11,90 € ; éphémère à l’origine, il est devenu incontournable.
- Burger XXL – cinq smashed patties de bœuf pour les grandes faims, à 17,90 €.
- Panko Fried Chicken – bouchées de poulet en double panure panko, servies bien chaudes, à 7,50 €.
- Cookie chocolat blanc et macadamia – l’un des cookies maison by Puffy, à 5 €.
Carte relevée sur le site officiel de l’enseigne et sa page de commande en ligne le 6 novembre 2026 ; les prix peuvent varier selon les adresses.
Conclusion
Adresse appréciée des amateurs de smash burgers, Junk Bercy séduit par des burgers simples et généreux, des prix doux et un service rapide.
Ses atouts tiennent en une recette courte et maîtrisée, du bœuf français, cinq tailles de burgers pour toutes les faims et une ouverture en continu, tous les jours.
Rendez-vous cour Saint-Émilion à Bercy Village, tous les jours de 12h à 22h30 ; renseignements au 07 83 54 22 09.
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