Klein d’Alsace – Mérignac : boutique-restaurant de spécialités alsaciennes, entre choucroute, tartes flambées et charcuterie, situé à Mérignac, au sein du centre commercial Mérignac Soleil, budget 10–25 €.
Localisation
L’adresse est installée dans le centre commercial Mérignac Soleil, 33700 Mérignac, en Gironde (Nouvelle-Aquitaine).
Mérignac est l’une des grandes communes de la métropole bordelaise, voisine de Bordeaux ; ce centre commercial rassemble boutiques et restaurants et se prête à une pause gourmande lors d’une journée de courses.
Cadre & ambiance
Klein d’Alsace Mérignac est l’adresse bordelaise d’une enseigne consacrée aux produits alsaciens ; elle associe un comptoir de produits régionaux et la possibilité de déguster sur place.
La propriétaire, Isabelle Santin, et son équipe conseillent les clients à la recherche de saveurs alsaciennes authentiques, que ce soit pour un repas sur place ou pour emporter.
Cuisine & concept
L’enseigne met à l’honneur la gastronomie de l’Est : choucroute, foie gras, saucisse de Strasbourg, viandes fumées, produits en croûte, charcuterie, épicerie fine, tourtes au Riesling et tartes flambées.
Des bières et des vins régionaux complètent l’offre. Le service se fait sur place ou à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Choucroute – grand classique de la cuisine alsacienne, proposé par la maison.
- Tarte flambée – fine pâte garnie, spécialité alsacienne au programme de la maison.
- Saucisse de Strasbourg – charcuterie emblématique de la région.
- Tourte au Riesling – tourte à base de vin blanc d’Alsace.
- Foie gras – spécialité gourmande de la gastronomie alsacienne, au rayon des produits de la maison.
Conclusion
Klein d’Alsace Mérignac est une adresse de produits et de spécialités alsaciennes dans un centre commercial bordelais, entre boutique et table.
Ses points forts : une offre régionale large, des bières et vins d’Alsace, le choix entre place et emporter, et des conseils personnalisés.
Rendez-vous au centre commercial Mérignac Soleil à Mérignac, au 05 56 55 99 30.
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