L’Orchidée de Chine – Mérignac : table chinoise et thaïlandaise familiale installée depuis une quinzaine d’années à Mérignac, où Jessica accueille en salle pendant que Steve travaille le wok. Canard laqué pékinois, fondue chinoise et spécialités servies sur plaque chauffante composent le socle d’une carte longue, dans une salle climatisée. Budget 20–30 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 436 avenue de Verdun, 33700 Mérignac, en Gironde, région Nouvelle-Aquitaine. L’avenue de Verdun est l’un des grands axes de la commune, ce qui rend l’accès en voiture simple et le stationnement aisé à proximité. On se trouve à quelques minutes de la zone commerciale Mérignac Soleil et non loin de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac, autour duquel gravite le pôle aéronautique local — Dassault, Thales, Ariane — et la base aérienne 106.
Mérignac est la plus grande commune de la métropole bordelaise après Bordeaux. Le château du Parc et le parc de Bourran, avec sa grotte artificielle, offrent une respiration verte au cœur de la ville, tandis que le lac de Bordeaux s’étend au nord-est. La ligne A du tramway relie directement Bordeaux, à 8 km, avec son Port de la Lune classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, sa place de la Bourse, son miroir d’eau et la Cité du Vin. Les vignobles des Graves et de Pessac-Léognan commencent juste au sud, et le bassin d’Arcachon est à 50 km.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du restaurant asiatique traditionnel, sobre et confortable, entièrement climatisée. Les tables sont dressées pour recevoir aussi bien les repas de famille du week-end que les déjeuners d’affaires de semaine, et l’espace permet d’installer les plaques chauffantes servies grésillantes devant le convive — l’un des petits spectacles qui font la réputation de la maison.
Jessica assure l’accueil avec une chaleur que les habitués relèvent systématiquement, pendant que Steve tient les fourneaux. Cette organisation de couple donne à l’endroit son caractère familial, entretenu depuis une quinzaine d’années. Les équipements pour les tout-petits sont disponibles, et les animaux sont acceptés, ce qui reste rare dans la catégorie.
Cuisine & concept
La maison décline deux répertoires en parallèle : la cuisine chinoise classique — potages, hors-d’œuvre frits, sautés au wok, spécialités vapeur — et une carte thaïlandaise plus courte mais bien identifiée, construite autour de la citronnelle et des bouillons parfumés. Les bases sont déclinées méthodiquement : poulet, bœuf, porc, canard, poisson, crevettes, gambas, seiche, grenouille et fruits de mer, chacune avec ses sauces caractéristiques, du curry au saté en passant par les grains de soja noir et l’aigre-doux.
Trois signatures dominent. Le canard laqué, préparé dans la tradition pékinoise, à 15,00 €. La fondue chinoise à base de saté, grand format convivial pour deux personnes à 56,00 €. Et toute la série des plats sur plaque chauffante — bœuf impérial, brochettes de bœuf, gambas, fruits de mer — servis bouillants à table. Les bouchées vapeur, hakao et siu-mai, complètent l’offre côté dim sum. Un plat végétarien au tofu et une salade végétarienne figurent à la carte, et l’ensemble est disponible à emporter.
Carte & plats emblématiques
les nems au porc – rouleaux frits croustillants, servis avec salade et menthe 5,00 €
l’assortiment maison – neuf pièces mêlant nems, croquettes chinoises, samoussas et raviolis frits 9,00 €
des raviolis frits – pâte dorée et farce parfumée, à partager en entrée 7,00 €
un rouleau de printemps – galette de riz fraîche garnie de crudités et de vermicelles 5,00 €
le potage pékinois – bouillon relevé aigre-piquant, classique de la carte 7,00 €
une soupe thaï au poulet – bouillon citronnellé et parfumé, côté thaïlandais de la maison 9,00 €
les vapeurs mixtes – assortiment de bouchées vapeur hakao et siu-mai 8,00 €
Côté formules, la formule express du midi — un plat, riz blanc et café — est affichée à 12,00 €, le menu complet entrée, plat, accompagnement et dessert à 17,00 €, et le menu duo à partager à deux à 42,00 €.
Résumé des commentaires
Les convives décrivent une adresse devenue au fil des années une référence de la cuisine asiatique sur ce secteur de Mérignac. La constance de la cuisine, la générosité des portions et la fraîcheur des produits reviennent régulièrement, tout comme la mise en scène des plats sur plaque chauffante, très appréciée. Le canard laqué et la fondue chinoise concentrent la majorité des recommandations.
L’accueil est l’autre motif de satisfaction le plus cité : les habitués mentionnent volontiers la maîtresse de maison et la relation de proximité entretenue avec la clientèle. Le rapport qualité-prix est jugé favorable, en particulier pour les formules du midi. Les remarques portent surtout sur l’ampleur de la carte, qui peut dérouter au premier passage, et sur la nécessité de réserver le week-end, la salle étant vite complète.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à L’Orchidée de Chine ?
La formule express du midi est à 12,00 € et le menu complet à 17,00 €. À la carte, les plats vont de 9,00 € à 18,00 €, et le menu duo à partager est affiché à 42,00 €.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, la carte comporte une salade végétarienne à 6,00 € et un tofu aux légumes sautés à 10,00 €, tous deux identifiés par un logo dédié.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, une carte à emporter est proposée en parallèle du service sur place. Les commandes se passent par téléphone.
Quels sont les jours d’ouverture ?
Le restaurant sert du mardi au samedi, de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h, avec des ouvertures exceptionnelles les dimanches de fête.
Qu’est-ce qu’un plat sur plaque chauffante ?
C’est une spécialité de la maison : le plat arrive en salle sur une plaque brûlante et continue de cuire devant le convive. Bœuf impérial, brochettes de bœuf, gambas et fruits de mer sont servis ainsi.
Conclusion
L’Orchidée de Chine s’est imposée en une quinzaine d’années comme l’une des tables asiatiques installées de Mérignac, portée par un couple présent au quotidien et par une carte qui ne triche pas sur l’étendue du répertoire chinois et thaïlandais.
Quatre atouts la caractérisent : un canard laqué travaillé dans la tradition pékinoise, une fondue chinoise à partager qui transforme le repas en moment collectif, une série de plats sur plaque chauffante servis grésillants, et des formules du midi à prix serré. Les bouchées vapeur et l’option végétarienne élargissent encore le choix.
Pour un premier repas, l’enchaînement vapeurs mixtes, canard laqué et riz cantonais donne une bonne mesure de la maison, à compléter d’un beignet de fruits ou de perles d’Asie. Réservation conseillée le week-end, et service à emporter pour ceux qui préfèrent dîner chez eux.
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