Too Pita – Mérignac : table libanaise ouverte dans le noyau ancien de Mérignac, où deux associés originaires du Liban servent mezzés froids et chauds, grillades à la braise et chawarmas dans une salle chaleureuse et contemporaine, avec vins libanais et cocktails, budget 18–30 €.
Localisation
Le restaurant est établi au 8 Rue de la Vieille Église, 33700 Mérignac, en Gironde, région Nouvelle-Aquitaine. Comme son nom l’indique, la rue longe l’église Saint-Vincent, sanctuaire roman du XIIᵉ siècle plusieurs fois remanié, qui constitue le noyau historique de la commune et donne au secteur ses proportions de village.
Tout autour : la place et ses commerces, le marché et quelques terrasses, la mairie et les équipements publics à deux pas, des maisons de pierre et des venelles étroites. La coexistence est frappante entre ce cœur presque villageois et la deuxième ville du département, bâtie tout autour au fil des décennies ; on passe des ruelles anciennes aux grands axes en quelques centaines de mètres.
La desserte se fait par le tramway A et par les axes du centre ; les coulées vertes et les parcs communaux permettent de prolonger la promenade avant ou après le repas. Le Haillan est à 4 km, Eysines à 5 km, Pessac à 6 km et Bordeaux, dont le Port de la Lune est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, à 8 km.
Cadre & ambiance
La salle joue une carte à la fois moderne et hospitalière : matériaux sobres, lumière douce, tables rapprochées, avec ce mélange de soin décoratif et de décontraction qui va bien à la cuisine libanaise. La maison revendique une devise, « Habibi come to Lebanon », qui résume assez bien le ton : on y vient pour partager plutôt que pour dîner en silence.
L’établissement a été monté par deux associés venus du Liban, qui ont voulu retrouver à Mérignac l’esprit des tables de Beyrouth : mezzés qui s’accumulent au milieu de la table, service qui prend le temps d’expliquer les préparations, et musique en fond sans excès de volume. L’ambiance reste familiale, et les grandes tablées y sont à leur aise.
Le service en continu de midi à 15 h puis de 19 h à 23 h, sept jours sur sept, distingue nettement l’adresse dans un secteur où beaucoup de restaurants ferment un ou deux jours par semaine. La réservation se fait en ligne depuis le site de la maison.
Cuisine & concept
La carte suit la logique libanaise classique : on commence par les mezzés froids — hoummous, labneh, baba ghannouj, muhammara, feuilles de vigne, taboulé, fattouche — que l’on complète de mezzés chauds comme les falafels, le kebbé, les rikakat au fromage ou les batata harra. Les préparations sont abondamment relevées de tahini, de citron, de sumac et de mélasse de grenade, marqueurs de la cuisine du Levant.
Viennent ensuite les grillades, préparées au feu et servies avec houmous, crudités et frites : chich taouk de poulet mariné, kafta de bœuf, halloumi grillé, soujouk, ou assiettes combinées qui empilent deux, trois puis quatre garnitures selon la formule choisie. Les chawarmas, émincés de poulet ou de bœuf marinés, forment le troisième pilier de la carte.
Le midi en semaine, hors week-end et jours fériés, quatre formules structurent l’offre : la Découverte à 17,90 € avec quatre mezzés, pâtisserie et boisson chaude, la Traditionnelle à 20,90 € qui ajoute un verre de vin, le Menu royal à 24,90 € avec une assiette au choix et le Menu Too Pita à 29,90 €, apéritif compris. La cave mérite le détour : aux côtés des vins français figurent les grandes maisons de la Bekaa, châteaux Ksara, Kefraya et Oumsiyat, servis en 37 ou 75 cl.
Carte & plats emblématiques
le hoummous « de ma mère » – Pois chiches, tahini, citron, persil, paprika et huile d’olive, le mezzé de base de la maison. Compter 7,50 €.
le hoummous kefta – Même base de pois chiches, surmontée de viande de bœuf hachée et épicée. Compter 10,90 €.
le labneh au zaatar – Fromage frais méditerranéen relevé de thym, de sumac et d’huile d’olive. Compter 6,00 €.
le baba ghannouj – Caviar d’aubergine grillée au feu de bois, tahini, ail, citron et graines de grenade. Compter 7,90 €.
le caviar de betterave – Betteraves et crème de sésame relevées de citron, parsemées de graines de sésame. Compter 8,90 €.
la muhammara – Crème de poivron rouge doux aux noix et à la mélasse de grenade. Compter 8,90 €.
les batata harra – Pommes de terre sautées à l’ail, à la coriandre et au piment, citronnées. Compter 6,50 €.
les falafels croustillants – Beignets de pois chiche aux épices orientales, en mezzé de trois pièces à 8,00 € ou en assiette complète avec houmous, crudités et frites à 16,90 €.
le kebbé – Croquettes de bœuf mariné, boulghour et pignons de pin, en mezzé à 9,90 € ou en assiette à 18,90 €.
les rikakat au fromage – Rouleaux croustillants fourrés au fromage et parsemés de nigelle, trois pièces. Compter 8,00 €.
les fatayer aux épinards – Petits chaussons de pâte farcis d’épinards, d’oignons et de mélasse de grenade. Compter 8,00 €.
le halloumi grillé – Fromage grillé servi en salade à 9,50 € ou en assiette avec houmous, crudités et frites à 17,90 €.
les soujouk – Petites saucisses de bœuf épicées, ail, citron et mélasse de grenade, en mezzé à 8,50 € ou en assiette à 17,90 €.
les pita rolls – Sandwichs roulés proposés à emporter, du chich taouk à 8,50 € au chawarma de bœuf à 9,00 €.
le mouhalabié – Flan au lait parfumé à la fleur d’oranger, pistaches et amandes. Compter 6,00 €.
la baklawa – Pâte feuilletée aux pistaches ou aux noix de cajou, à l’unité ; l’assortiment de trois pièces est à 8,00 €. Compter 3,00 €.
la glace libanaise – Trois boules ashta ou pistache, servies avec de la chantilly. Compter 8,00 €.
le moelleux au chocolat – Le seul dessert non libanais de la carte, pour les indécis. Compter 6,00 €.
le café gourmand libanais – Thé à la menthe ou café accompagné d’une baklawa, d’un halwa et d’une boule de glace. Compter 12,90 €.
le menu enfant – Assiette mixte de mezzés, jus de fruit et pâtisserie. Compter 9,90 €.
Résumé des commentaires
Les avis publiés en ligne insistent sur la fraîcheur des mezzés et sur le soin apporté au dressage : le hoummous, le moutabal et le taboulé reviennent le plus souvent, suivis des falafels et du chich taouk. Plusieurs clients relèvent que les portions de mezzés se prêtent bien au partage et qu’une commande de quatre ou cinq assiettes suffit à nourrir deux personnes.
L’accueil est l’autre point régulièrement cité : explications sur les plats, conseils d’accords avec les vins libanais, et attention portée aux tablées avec enfants. Les convives qui cherchent une adresse plus intime notent en revanche que la salle peut être animée le week-end, lorsque les grandes tables se remplissent.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Too Pita à Mérignac ?
Les mezzés se situent entre 6,00 € et 10,90 €, les assiettes et grillades entre 16,90 € et 21,90 €. Le midi en semaine, les formules vont de 17,90 € à 29,90 €.
Too Pita propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, largement : la mezzé végétarienne à 18,90 €, l’assiette de falafels, le halloumi grillé et la quasi-totalité des mezzés froids sont sans viande.
Le restaurant sert-il de l’alcool ?
Oui. La carte comprend des cocktails, des bières, une sélection d’apéritifs et de digestifs, ainsi qu’une cave franco-libanaise avec les châteaux Ksara, Kefraya et Oumsiyat.
Faut-il réserver ?
C’est conseillé le soir et le week-end. La réservation s’effectue en ligne depuis le site officiel du restaurant, qui gère aussi une liste d’attente.
Peut-on emporter ses plats ?
Oui. Les pita rolls, sandwichs roulés garnis de chich taouk ou de chawarma, sont proposés spécifiquement à emporter, entre 7,00 € et 10,90 €.
Conclusion
Too Pita occupe une place assez claire dans le paysage mérignacais : une cuisine libanaise complète, tenue par des restaurateurs originaires du pays, dans un quartier ancien où l’on ne s’attend pas forcément à trouver une table du Levant. La carte couvre tout le répertoire, des mezzés aux grillades, sans se limiter au sandwich.
Trois choses retiennent l’attention : l’ampleur de la sélection de mezzés, les formules du midi en semaine qui rendent l’adresse abordable, et la cave libanaise, rarement aussi bien fournie dans un restaurant de quartier.
Pour une première visite, un duo hoummous et baba ghannouj, une assiette de falafels ou une grillade de chich taouk, puis une baklawa avec un thé à la menthe donnent une vue assez juste de la maison ; les grandes tablées se tourneront vers les assiettes de grillades à partager.
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