La Brasserie du Lac – Bourges : brasserie de cuisine bistrot et de terroir berrichon, avec salle et terrasse face au lac d’Auron, située à Bourges, en bordure du lac, budget 13–31 €.
Localisation
Le restaurant se trouve Esplanade Pierre Mendès France, 18000 Bourges, dans le Cher, en région Centre-Val de Loire.
L’adresse donne directement sur le lac d’Auron, un lieu de promenade et de détente de la préfecture du Cher.
Cadre & ambiance
La salle est typique d’une brasserie, lumineuse et décorée avec soin, avec une belle vue sur le lac ; la terrasse prend le relais dès que la météo le permet.
L’ambiance se veut familiale et sans chichi, entre pause au bar, déjeuner et repas du week-end, avec un menu pour les enfants jusqu’à 10 ans.
La salle de 60 couverts peut se moduler pour des buffets, cocktails, repas de fête ou repas de groupe, sur devis ; les gâteaux d’anniversaire se commandent à partir de 8 parts.
Cuisine & concept
Deux gérants, Muriel et Jérôme, mettent à l’honneur une cuisine artisanale de terroir : tête de veau sauce gribiche, œufs à la couille d’âne, andouillette, salade berrichonne, entrecôte et poissons du moment.
Chaque jour, un plat du jour et un menu complet entrée, plat et dessert s’écrivent à l’ardoise, avec une formule express à 17,50 € et un menu du week-end à 31 € ; les quantités sont limitées, d’où l’intérêt de réserver.
Le bar propose cocktails, bières pression et vins au verre, pour un simple verre face à l’eau.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tête de veau sauce gribiche – environ 250 g, écrasé de pommes de terre et légumes, à 19 €.
- Salade berrichonne – toasts de crottin de chèvre, œuf, pommes de terre et jambon cru, à 15,50 €.
- Andouillette AAAAA – 200 g environ, sauce et garniture au choix, à 18 €.
- Fricassée de Saint-Jacques au safran – servie avec des tagliatelles fraîches, à 21 €.
- Œufs à la couille d’âne – spécialité de terroir proposée en entrée, à 10 €.
Conclusion
La Brasserie du Lac est une table de terroir à Bourges, qui associe cuisine faite maison, ardoise du jour et cadre au bord de l’eau.
Ses points forts : la tête de veau sauce gribiche, l’ardoise quotidienne, la terrasse en bord de lac et la salle modulable pour les groupes.
Rendez-vous Esplanade Pierre Mendès France à Bourges : service du déjeuner de 12h à 14h30 du mercredi au dimanche, dîner le vendredi et le samedi de 19h à 20h30 de mai à octobre, au 02 48 21 38 31.
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