La Crème de Paris – Paris : crêperie et glacier des Grands Boulevards où tout est fait maison, des galettes de sarrasin bio aux crêpes épaisses à l’ancienne, gaufres sans gluten, coupes gaufrées et glaces élaborées dans son propre laboratoire, servis sans interruption de 8 h à 2 h, situé à Paris, budget 3–11 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 4 rue du Faubourg-Montmartre, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.
La rue du Faubourg-Montmartre part des Grands Boulevards, au croisement des boulevards Montmartre et Poissonnière, et remonte le quartier du Faubourg-Montmartre ; l’adresse se trouve tout en bas de la rue, à deux pas de la station Grands Boulevards (lignes 8 et 9).
Ouverte tous les jours jusqu’à 2 h du matin, l’adresse accueille la pause sucrée d’une balade sur les boulevards, et les crêpes tardives d’après spectacle ou d’après soirée.
Cadre & ambiance
La Crème de Paris fonctionne en service continu, sept jours sur sept, de 8 h à 2 h du matin, sans réservation : on s’installe sur place ou l’on repart avec sa crêpe ou sa gaufre.
Le matin, le comptoir sert croissants et pains au chocolat avec le café ; le midi en semaine, une formule à 11 € associe une galette ou une gaufre salée à une soupe du jour, un soft, un gâteau maison ou une boule de glace.
La maison tient aussi un second comptoir côté Notre-Dame, avec sa propre carte : celle-ci est celle des Grands Boulevards.
Cuisine & concept
La maison revendique un tout fait maison, jusqu’aux nappages et aux pralins, et une carte pensée pour tous : on y trouve du choix sans œufs, sans lait et sans gluten.
Les galettes sont faites à partir d’une farine de sarrasin bio française, moulue par des artisans meuniers de Rennes ; elles sont certifiées sans gluten, sans œufs et sans lactose. Les gaufres, préparées au beurre demi-sel d’Isigny avec des farines de riz et de maïs, sont elles aussi sans gluten.
Les crêpes de froment sont volontairement épaisses et généreuses, à l’ancienne, du simple sucre au caramel au beurre salé maison ou à la Suzette flambée au Grand-Marnier ; côté salé, les galettes se garnissent de saumon fumé maison, de pastrami et avocat ou de chèvre, poireau et miel d’acacia.
Les glaces et sorbets sont confectionnés sur place, sans colorants ni conservateurs, avec des pistaches de Sicile et des noisettes du Piémont ; ils se retrouvent dans les coupes gaufrées, comme le Banana Split ou la Poire Belle Hélène, et dans les milk-shakes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Galette pastrami, avocat – galette de sarrasin bio garnie de pastrami, d’avocat et de pickles d’oignons rouges, servie avec salade, à 11 €.
- Crêpe caramel au beurre salé – crêpe épaisse nappée de caramel au beurre salé maison et parsemée de pralins, à 6 €.
- Coupe gaufrée gianduja – glace gianduja, banane, caramel, chantilly et pralins servis dans une gaufre, à 10,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 novembre 2026.
Conclusion
On vient à La Crème de Paris pour ses crêpes épaisses à l’ancienne et ses glaces maison, un fait maison apprécié sur une carte où les gourmands sans gluten ou sans lactose trouvent aussi leur compte.
Ses atouts tiennent en des galettes de sarrasin bio, des gaufres sans gluten, un laboratoire à glaces sur place et un service continu jusqu’à 2 h du matin.
Rendez-vous rue du Faubourg-Montmartre, au pied des Grands Boulevards ; pas de réservation, renseignements au 01 48 24 89 50.
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