La Maison de Marie-Caroline – Châlons-en-Champagne : restaurant de cuisine traditionnelle faite maison, installé dans une maison de ville et doublé de chambres d’hôtes, situé à Châlons-en-Champagne, rue Croix des Teinturiers, budget 17–29 €.
Localisation
La maison se trouve au 4 Rue Croix des Teinturiers, 51000 Châlons-en-Champagne, dans le département de la Marne, en région Grand Est.
Châlons-en-Champagne est la préfecture de la Marne ; cette adresse figure parmi les restaurants présentés par l’office de tourisme de la ville.
Cadre & ambiance
L’établissement occupe une maison de ville du XVIIIe siècle, où l’on déjeune ou dîne dans un décor qui marie éléments traditionnels et touches plus actuelles.
Marie et Caroline y reçoivent leurs hôtes à leur table, à midi comme le soir selon les jours, dans un esprit simple et chaleureux où l’art de vivre oscille entre charme et douceur.
La maison propose aussi des chambres d’hôtes, ce qui en fait une adresse où l’on peut prolonger la soirée et dormir sur place.
Cuisine & concept
La carte reste volontairement courte et lisible : des petits plats simples, pleins de saveurs et cuisinés maison, de la cuisine traditionnelle française avec des produits de saison.
On y trouve des entrées comme la terrine de cailles aux raisins ou le saumon gravlax, des plats de viande, de poisson et de salades, puis des desserts maison, dont plusieurs sont à commander en début de repas.
Le menu du marché, à 19 € en entrée plat ou plat dessert et 23 € en formule complète, est servi les mercredi, jeudi et vendredi midi ; un menu enfant est proposé à 12 € pour les moins de 10 ans.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Maison de Marie-Caroline est une table de cuisine traditionnelle et maison, à taille humaine, installée dans une demeure de caractère de Châlons-en-Champagne.
Ses points forts : une carte de saison aux prix lisibles, un menu du marché en semaine, des desserts maison et la possibilité de séjourner sur place en chambre d’hôtes.
Rendez-vous au 4 Rue Croix des Teinturiers à Châlons-en-Champagne, le midi les mercredi, jeudi et dimanche, et midi et soir les vendredi et samedi, au 03 26 22 74 87.
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