La Brasserie du Jard – Châlons-en-Champagne : brasserie de cuisine traditionnelle aux produits frais, installée dans un cadre historique, située à Châlons-en-Champagne, sur le boulevard Victor Hugo, budget 15–30 €.
Localisation
La brasserie est installée au 10 Boulevard Victor Hugo, 51000 Châlons-en-Champagne, dans le département de la Marne, en région Grand Est.
Châlons-en-Champagne est la préfecture de la Marne ; le nom de la maison fait écho au Jard, ensemble de promenades paysagères emblématique de la ville.
Cadre & ambiance
L’office de tourisme de Châlons-en-Champagne présente la maison comme un lieu de cuisine traditionnelle servie dans un « cadre historique enchanteur ».
L’adresse s’adresse autant à ceux qui viennent s’attabler qu’à ceux qui poussent la porte l’après-midi, du mardi au samedi, pour boire un verre, prendre un dessert ou partager une planche de charcuterie ou de fromages.
Cuisine & concept
La cuisine est classée dans le registre traditionnel, avec des plats savoureux préparés à partir de produits frais.
La carte détaillée n’étant pas publiée en ligne par la maison, les plats cités ci-dessous associent les propositions mentionnées par l’office de tourisme (planches de charcuterie et de fromages, desserts) et deux classiques des brasseries traditionnelles, à confirmer sur place.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Planche de charcuterie – proposée l’après-midi, à partager autour d’un verre, d’après l’office de tourisme.
- Assiette de fromages – également citée par l’office de tourisme parmi les propositions de l’après-midi.
- Dessert – les desserts figurent parmi les propositions mises en avant pour une pause l’après-midi.
- Steak-frites – classique des brasseries traditionnelles, cité ici comme spécialité typique du genre.
- Œuf mayonnaise – autre classique de brasserie, cité comme spécialité typique du genre.
Conclusion
La Brasserie du Jard propose une cuisine de brasserie traditionnelle dans un cadre historique, à Châlons-en-Champagne.
Ses points forts : des produits frais, un cadre de caractère, des planches de charcuterie et de fromages et une ouverture dès l’après-midi.
Rendez-vous au 10 Boulevard Victor Hugo à Châlons-en-Champagne, ouvert l’après-midi du mardi au samedi d’après l’office de tourisme, au 03 26 65 61 83.
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