La Part Des Anges, Castres

Trouver le meilleur restaurant de la ville Castres mène souvent à La Part des Anges, une adresse bistronomique raffinée où créativité & produits locaux se rencontrent dans une cuisine de saison exigeante mais accessible. 

Situé au 5 boulevard Raymond Vittoz, non loin de l’Agout, cet établissement propose un décor élégant — pierres, bois clair & ambiance soignée — et un service attentif. Parfait pour un déjeuner gourmet, un dîner romantique ou une occasion spéciale. 

La carte met en valeur des plats signatures : dos de maigre, langoustines croustillantes, magret de canard à la plancha, ainsi que des créations sucrées originales comme la gaufre de potimarron à la vanille ou le dessert du marché.

Tout est fait avec des produits frais et de petits producteurs locaux. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• le rapport qualité‑prix jugé remarquable pour ce niveau de cuisine — formules déjeuner & menus très bons. 

• la présentation des plats & la finesse des saveurs ; beaucoup parlent d’assiettes généreuses. 

• l’accueil chaleureux & l’ambiance élégante, qui rendent l’expérience globale très agréable. 

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