Cuisine française·Cuisine traditionnelle·Bistrot ·€€-€€€
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La Fabrique – Valence : restaurant de cuisine traditionnelle française à l’ambiance de bistrot, situé à Valence, en centre-ville, budget 15–35 €.
Le restaurant est installé au 6 Rue de l’Hôtel de Ville, 26000 Valence, dans le centre de la ville.
Valence est la préfecture de la Drôme, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, au bord du Rhône ; l’adresse se trouve à proximité de l’hôtel de ville, et un parking est signalé à proximité.
La maison cultive une ambiance de bistrot chaleureuse et conviviale. La salle compte une trentaine de couverts au maximum, et la terrasse peut en accueillir une quarantaine aux beaux jours.
L’adresse a longtemps été connue sous le nom de La Petite Fabrique avant de s’appeler aujourd’hui La Fabrique.
Un espace peut aussi être loué pour réunir un groupe, jusqu’à 34 personnes.
La Fabrique propose une cuisine traditionnelle française faite maison, accompagnée d’un accueil sympathique.
La carte détaillée n’est pas publiée par la maison ; les plats présentés ci-dessous sont des classiques du répertoire de bistrot, cités comme repères du genre et à confirmer auprès de l’établissement.
La Fabrique est une table de bistrot du centre de Valence, à la cuisine traditionnelle et faite maison.
Ses points forts : l’ambiance conviviale, la cuisine maison, la terrasse et la possibilité de privatiser un espace pour un groupe.
Rendez-vous au 6 Rue de l’Hôtel de Ville à Valence, le midi du mardi au samedi et le soir les vendredis et samedis selon les derniers horaires publiés, au 09 53 73 88 53.
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Informations
Places assises
Salle privée
Parking
Terrasse
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Fiche restaurant mise à jour le 3 mai 2025