La Pomme de Pin – Durbuy : restaurant du domaine de vacances Mont-des-Pins, sur les hauteurs de Bomal-sur-Ourthe, à Durbuy. Cuisine de saison sans chichis, produits de fournisseurs wallons, feu ouvert en hiver et terrasse avec grande aire de jeux en été : l’adresse vise les familles autant que les couples. Menu gourmet à 48 €, budget courant 30–50 €.
Localisation
Le restaurant se situe Mont des Pins 100, 6941 Durbuy, sur le plateau boisé qui domine le hameau de Bomal-sur-Ourthe, en province de Luxembourg, en Wallonie. Un grand parking gratuit jouxte le bâtiment, avec six bornes de recharge électrique, et l’accès se fait de plain-pied.
Le vieux bourg de Durbuy, la « plus petite ville du monde » avec son château des comtes d’Ursel et ses ruelles pavées, se rejoint en une dizaine de minutes de voiture le long de l’Ourthe. À deux pas, Barvaux et son Labyrinthe, le parc des Topiaires et Adventure Valley complètent les activités du secteur ; les hameaux de Bohon et Grandhan, le plateau de Wéris et ses dolmens, ainsi que Marche-en-Famenne, sont dans un rayon de vingt minutes. Liège est à une cinquantaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
La salle appartient au domaine Mont-des-Pins et joue une carte volontairement décontractée : grande salle lumineuse, bar pour l’apéritif et feu ouvert autour duquel on s’installe à la mauvaise saison. La maison résume elle-même son intention par une formule simple : pas de chichis, mais de belles assiettes et un accueil chaleureux.
À la belle saison, la terrasse verdoyante et la grande aire de jeux changent la donne pour les familles : chaises hautes, menu enfant, et la possibilité de loger sur place dans les chambres du domaine, des chambres confort pour quatre à six personnes aux chambres wellness avec sauna et bain à remous privatifs. Le lieu accueille aussi des événements de 20 à 250 personnes, avec privatisation possible, et propose une table privée ou un atelier culinaire avec le chef pour douze convives au maximum. Le wifi est gratuit, l’établissement est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite et les chiens sont admis en terrasse.
Cuisine & concept
La ligne est celle d’une cuisine de saison qui met en avant les producteurs de la région. La liste des fournisseurs est affichée : Aux Saveurs des Dolmens à Wéris, la Boucherie du Condroz à Hamois, la Fromagerie Vasedel à Houffalize, F.A.R. Salaisons à Izier, Délices et Malices à Bomal, la Confiturerie Saint Amour et la Brasserie de Durbuy, sans oublier les brasseries Minne et Lupulus pour la carte des bières. La carte évolue au fil des arrivages.
Le soir, l’offre se partage entre une carte et deux menus. Côté entrées, la méditerranéenne de pois chiches et féta, le melon glacé au jambon italien, la cassolette de scampis au curry coco ou la panna cotta de chèvre frais aux tomates d’antan. En plat, le filet de canette à la pêche, l’épaule d’agneau confite douze heures pour deux personnes, le bar rôti au coulis de cresson ou la cocotte de légumes façon blanquette pour les végétariens. Le menu gourmet à 48,00 € reprend ces suggestions, tandis que le menu brasserie à 38,00 € assume le registre du terroir avec croquettes de fromage, demi-poulet rôti ou boulets à la sauce liégeoise, et cake aux pommes à l’ancienne. Le midi, une carte légère de planches à partager, croque-monsieur en brochette et bruschetta prend le relais, et les moules de Zélande débarquent en saison en cinq préparations. Options végétariennes, végan et sans gluten sont possibles sur demande.
Carte & plats emblématiques
la tomate-burrata – burrata, huile d’olive, pesto et vinaigre balsamique, en portion entrée – 15,00 €
le filet américain de 200 g – préparé à table par vos soins, salade aux œufs et wedges house potatoes – 24,00 €
Les clients retiennent d’abord le rapport entre le cadre et l’assiette : un domaine de vacances qui aurait pu se contenter d’une restauration de dépannage propose en réalité une cuisine travaillée, avec des dressages soignés et une véritable identité locale. Les moules de Zélande en saison, les boulets à la liégeoise du menu brasserie et les desserts reviennent parmi les plats les plus cités.
Le second point fort est l’organisation pour les familles et les groupes : aire de jeux, menu enfant à 15,00 €, parking gratuit et chambres sur place, ce qui évite de reprendre la route après le dîner. Les visiteurs conseillent de vérifier les jours d’ouverture, plus larges pendant les vacances scolaires, et de réserver, notamment pour les buffets BBQ du dimanche en août.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Pomme de Pin ?
La maison annonce entre 30,00 € et 50,00 € pour une entrée, un plat et un dessert. Le menu gourmet est à 48,00 € par personne, le menu brasserie à 38,00 € et le menu enfant à 15,00 €.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant sert du mercredi au samedi soir, ainsi que le samedi et le dimanche midi. Pendant les vacances scolaires, il est ouvert 7 j/7, midi et soir.
Y a-t-il des options végétariennes, véganes ou sans gluten ?
Oui. La cocotte de légumes façon blanquette et la méditerranéenne de pois chiches figurent à la carte, et la cuisine adapte ses plats aux régimes particuliers si vous le signalez à la réservation.
Le restaurant est-il accessible et dispose-t-il d’un parking ?
L’établissement est entièrement accessible : pas de marches, tables adaptées et toilettes PMR. Un grand parking gratuit se trouve juste à côté, avec six bornes de recharge électrique.
Peut-on organiser un banquet ou privatiser la salle ?
Oui : anniversaires, mariages, baptêmes, BBQ géants et repas d’entreprise sont pris en charge, de 20 à 250 personnes, avec privatisation possible et même une table privée ou un atelier culinaire avec le chef pour douze personnes.
Conclusion
La Pomme de Pin est la table du domaine Mont-des-Pins, au-dessus de Bomal-sur-Ourthe : une cuisine de saison bâtie sur un réseau de producteurs wallons, servie dans une grande salle avec feu ouvert et terrasse sur la forêt.
Trois atouts la résument : la lisibilité de l’offre, entre menu gourmet à 48,00 €, menu brasserie du terroir à 38,00 € et carte du midi légère ; le confort logistique, avec parking gratuit, accessibilité totale, wifi et chambres sur place ; et une véritable attention aux familles, de l’aire de jeux au menu enfant.
Pour un dîner après une journée à Durbuy ou un week-end en Ardenne, on y vient pour les moules de Zélande en saison, l’épaule d’agneau confite douze heures et le coulant chocolat-amarena, en réservant sa table — en particulier pour les buffets BBQ du dimanche.
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