La Querencia – Paris : table argentine spécialiste des viandes grillées et des empanadas, située à Paris, rue Malassis, budget 30–55 €.
Localisation
L’adresse occupe le 5 Rue Malassis, 75015 Paris, entre les stations Convention (ligne 12) et Porte de Versailles (ligne 12). Le quartier garde un caractère résidentiel propice à une cuisine sud-américaine confidentielle.
La Querencia est l’une des rares tables argentines de référence dans le 15e arrondissement.
Cadre & ambiance
La décoration évoque une taverne rustique argentine : briques apparentes, touches de rouge, mobilier en bois. L’atmosphère est conviviale, parfois animée par des spectacles de tango qui ajoutent une dimension culturelle au lieu.
Le service est attentif, en cohérence avec une expérience pensée comme un voyage en Argentine.
Cuisine & concept
La maison défend une cuisine argentine traditionnelle, avec en signature les viandes argentines ultra-tendres : bife de chorizo, ojo de bife, bife de lomo, grillées avec maîtrise et servies avec la fameuse sauce chimichurri.
La carte est complétée par des empanadas maison, des milanesas de bœuf, des locros (ragoûts argentins), et une cave de vins de Patagonie, Mendoza et altitude qui valorise les terroirs argentins.
empanadas – chaussons argentins faits maison, viande ou légumes.
milanesa de bœuf – escalope panée argentine, classique de la maison.
vins argentins – carte de Patagonie, Mendoza et vins d’altitude.
locro – ragoût argentin de maïs et viandes, plat emblématique.
Résumé des commentaires
Les retours saluent la qualité des viandes argentines, le savoir-faire des grillades et la justesse de la sauce chimichurri. Les empanadas maison et la cave de vins argentins sont régulièrement appréciées. Quelques avis pointent des prix orientés à la hausse pour les belles pièces de viande, à mettre en regard de leur qualité.
Questions fréquentes
Quels sont les plats signatures ?
Le bife de chorizo et les empanadas maison.
Y a-t-il des spectacles ?
Oui, des spectacles de tango sont programmés selon le calendrier de la maison.
La cave est-elle exclusivement argentine ?
Oui, elle valorise les vins de Patagonie, de Mendoza et d’altitude.
Quel est le ticket moyen ?
Comptez 30 à 55 € par personne selon les viandes et les vins.
Faut-il réserver ?
Oui, la salle est intime et la réservation est conseillée.
Conclusion
La Querencia est la référence argentine du 15e arrondissement, avec viandes grillées et tango.
On y aime le bife de chorizo, les empanadas maison, la milanesa de bœuf, les vins argentins et le locro.
Rendez-vous au 5 Rue Malassis, 75015 Paris, sur réservation.
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