La Table de Terrebrune – Ollioules : restaurant de cuisine méditerranéenne installé au cœur d’un domaine viticole de Bandol à Ollioules, avec une terrasse ouverte sur les vignes, pour un budget de 35–49 € par personne.
La table est exploitée par une équipe arrivée début 2024, distincte du domaine.
Elle sert les vins du domaine qui l’accueille, tous en agriculture biologique.
La salle compte une vingtaine de couverts, complétée par la terrasse.
Deux menus en trois services structurent l’offre, midi et soir.
Localisation
L’adresse exacte est le 724 chemin de la Tourelle, domaine de Terrebrune, 83190 Ollioules.
Ollioules est une commune du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, à sept kilomètres à l’ouest de Toulon.
Le domaine s’étend sur des terrasses face à la Méditerranée, au pied du massif du Gros Cerveau.
Un parking privé dessert le site.
Toulon, La Seyne-sur-Mer, Six-Fours-les-Plages, Sanary-sur-Mer et Évenos sont les communes limitrophes.
Cadre & ambiance
La salle, de format intimiste, est décrite par les convives comme un cabanon avec cheminée, chaleureux en hiver.
La terrasse ouvre sur les vignes et constitue l’atout de la belle saison.
L’accueil est régulièrement salué comme chaleureux et jovial.
Les chiens sont acceptés et plusieurs langues sont parlées en salle.
La réservation est vivement conseillée, compte tenu du nombre réduit de couverts.
Cuisine & concept
La cuisine est traditionnelle et méditerranéenne, tournée vers les produits du terroir ollioulais.
Le menu du midi propose entrée, plat et dessert à trente-cinq euros.
Le menu du soir et du week-end est proposé à quarante-neuf euros, dans la même formule.
Les vins servis sont ceux du domaine, en appellation Bandol et en culture biologique.
La carte détaillée n’est pas publiée : seuls les tarifs des menus sont accessibles.
Nous ne citons donc que les propositions universelles de ce type de table, sans prêter à la maison de recette particulière.
Bandol rouge – le vin du domaine, dominante mourvèdre, servi à la table.
Bandol rosé – l’autre couleur emblématique de l’appellation.
Résumé des commentaires
Le sentiment est favorable, avec une insistance particulière sur le cadre et le service.
L’expérience d’ensemble marque les convives : « quelle expérience ce fut, service dix sur dix, les deux messieurs qui nous servaient étaient spectaculaires ».
L’atmosphère hivernale est également citée : « un accueil chaleureux et jovial, un cadre cabanon retour de chasse avec feu dans la cheminée, des mets délicieux ».
Un retour plus critique évoque en revanche un choix de plats restreint et un service du vin perfectible, avec des verres jugés inadaptés à la qualité des crus.
Par souci de transparence, il faut préciser que la carte détaillée n’est pas publiée et que la table a changé d’exploitant en 2024 : les commentaires antérieurs ne reflètent pas nécessairement la conduite actuelle.
Questions fréquentes
Le restaurant est-il exploité par le domaine viticole ?
Non, il s’agit de deux exploitations distinctes : la table occupe le site du domaine et sert ses vins, mais relève d’une autre équipe.
Quel est le prix des menus ?
Trente-cinq euros le midi en semaine, quarante-neuf euros le soir et le week-end, en entrée-plat-dessert.
Faut-il réserver ?
C’est vivement conseillé : la salle compte une vingtaine de couverts seulement.
Peut-on venir avec son chien ?
Oui, les chiens sont acceptés.
Sert-on d’autres vins que ceux du domaine ?
La table sert les vins du domaine qui l’accueille, en appellation Bandol et en culture biologique.
Conclusion
Déjeuner au milieu des vignes d’un cru de Bandol, avec le massif du Gros Cerveau en toile de fond, reste une expérience à part dans l’ouest toulonnais.
La table a changé plusieurs fois de mains au fil des années ; l’équipe en place depuis 2024 a hérité d’un cadre exceptionnel et de crus qui le sont tout autant.
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