Laloé, Montauroux

Laloé – Montauroux : corner sucré-salé installé dans la galerie du Centre Espace, à Montauroux, où Marie Noto sert des salades composées, des plats du jour faits maison et une belle vitrine de gourmandises, dans une ambiance de coffee shop lumineux et familial, pour un budget 15–20 €.

Localisation

Laloé se trouve au Centre Espace, route départementale 562, 83440 Montauroux, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. L’adresse occupe l’une des cellules de la galerie de boutiques qui borde la RD 562, l’axe qui relie le Pays de Fayence à Grasse et à l’A8.

On est ici sur le plan, en contrebas du village perché : le vieux Montauroux, la place du Clos et ses platanes ainsi que la chapelle Saint-Barthélemy et son plafond peint se rejoignent en quelques minutes de voiture. Le lac de Saint-Cassien est tout proche, Callian et Fayence sont à deux pas, et le domaine Terre Blanche comme l’aérodrome de Fayence-Tourrettes se situent dans le même rayon. La galerie dispose d’un stationnement, et l’accès se fait de plain-pied depuis le parking.

Cadre & ambiance

L’endroit se présente comme un « corner sucré salé » plus que comme un restaurant classique : une salle claire d’une quarantaine de couverts, climatisée, prolongée par une terrasse ombragée d’une vingtaine de places. On y vient aussi bien pour un café pris sur le pouce que pour un vrai déjeuner ou un goûter en milieu d’après-midi, ce qui donne un rythme continu et détendu.

Marie Noto, à la tête de l’adresse, a construit une identité très reconnaissable, entre vitrine de pâtisseries maison et comptoir de salades composées. Les animaux sont acceptés, la salle est privatisable pour un événement, et l’accessibilité a été soignée : accès en fauteuil roulant en autonomie, place réservée PMR et revêtement dur jusqu’à l’entrée. Depuis mai 2026, Laloé propose en outre un concept de Café Céramique en partenariat avec Matcha Céramique : on peint sa propre pièce en sirotant un matcha latte.

Cuisine & concept

La cuisine est faite maison, revendiquée saine et diététique, et repose sur un salad bar dont les produits sont taillés le matin même. À côté des salades composées, la carte décline un sandwich du jour, des quiches, un plat du jour et des pâtes du jour, ainsi que quelques classiques de coffee shop comme le bagel au saumon ou le croque-monsieur.

Les exemples affichés donnent le ton : tacos poulet crispy chèvre, quiche jambon emmental ou carottes-curry-parmesan, gratin de ravioles aux courgettes, tagliatelles sauce champignons à la crème, burger au pulled pork sauce barbecue. La partie sucrée n’est pas un supplément d’âme mais un pan à part entière : muffins, cookies, tiramisu spéculoos-caramel, panna cotta aux fruits rouges, banana bread, pudding de chia noisettes-granola, coupes de fruits. Le samedi, un brunch généreux complète l’offre. Tout est servi sur place ou à emporter.

Carte & plats emblématiques

• les salades composées du salad bar – produits frais taillés le matin même, à assembler selon l’envie.
• le burger au pulled pork – porc effiloché et sauce barbecue, proposé en formule du jour avec boisson, dessert et café – 18,95 €.
• un bagel au saumon – la valeur sûre du comptoir, à emporter ou sur place.
• les quiches maison – jambon-emmental ou carottes, curry et parmesan selon les jours.
• le tacos poulet crispy chèvre – le sandwich du jour le plus demandé.
• un croque-monsieur – le classique du midi, servi chaud.
• le gratin de ravioles aux courgettes – l’un des plats du jour végétariens de la maison.
• des tagliatelles sauce champignons – les pâtes du jour, à la crème.
• le brunch du samedi – jus pressé, boisson chaude, pancakes et gaufre salée.
• le tiramisu spéculoos caramel – la gourmandise signature de la vitrine.
• une panna cotta aux fruits rouges – dessert léger, très demandé l’été.
• le banana bread – parfait pour le goûter, avec un café.
• les cookies au chocolat – cuits maison, à emporter au comptoir.
• un matcha latte – la boisson associée aux ateliers Café Céramique.

Résumé des commentaires

Les retours publiés insistent sur la fraîcheur : le fait que les produits du salad bar soient coupés le matin même revient régulièrement, tout comme le caractère fait maison des quiches, des plats du jour et des desserts. L’équilibre entre une offre rapide et une vraie cuisine, plutôt rare dans une galerie commerciale, est le compliment le plus fréquent.

L’accueil est l’autre point saillant, avec une patronne décrite comme présente et chaleureuse. Les visiteurs apprécient également la terrasse ombragée aux beaux jours, la climatisation en été et la possibilité de commander à emporter avant de repartir. Le brunch du samedi et, plus récemment, les ateliers céramique sont cités comme des raisons de revenir en dehors du service du midi.

Questions fréquentes

Conclusion

Laloé occupe une place à part dans le paysage de Montauroux : ni brasserie ni fast-food, mais un coffee shop de galerie qui a choisi la cuisine maison, le salad bar taillé du matin et une vitrine sucrée fournie. Marie Noto y entretient un format hybride qui fonctionne du petit café au déjeuner complet.

Les salades composées, le burger au pulled pork de la formule du jour, les quiches maison et le brunch du samedi constituent les quatre piliers de l’adresse, complétés par une gamme de desserts qui vaut à elle seule le détour à l’heure du goûter.

Pour une pause déjeuner rapide mais soignée entre deux courses sur la RD 562, un brunch de fin de semaine ou un atelier céramique accompagné d’un matcha latte, Laloé constitue une valeur sûre du Pays de Fayence. Pensez simplement à venir avant 16h : la maison ferme tôt.

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