L’Arsenal, Nancy

Name: L’Arsenal
Address: 24 Pl. de l'Arsenal, Nancy, Grand Est, FR
Telephone: +33383321101
Price range: €€€
Rating: 4.8

4.8/5

(634 avis Google) Nº 27 sur 179 restaurants à Nancy Écrire un avis

Française, Européenne · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

24 Pl. de l'Arsenal, 54000 Nancy, France

+33 3 83 32 11 01

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00

mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00

dimanche: Fermé

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Présentation

L’Arsenal – Nancy : restaurant de cuisine française moderne & bistronomique, situé 24 Place de l’Arsenal, 54000 Nancy, dans l’ancien quartier historique de la Ville-Vieille, à proximité de la basilique Saint-Epvre et du palais ducal, dans un décor sobre, contemporain et chaleureux, avec un budget moyen autour de 25-45 € selon les plats ou formules.

Installé sur la charmante place de l’Arsenal, l’établissement bénéficie d’un cadre calme et convivial, avec une salle élégante et une terrasse agréable — idéal pour un déjeuner détendu ou un dîner soigné.

L’atmosphère allie chic et simplicité : lumière douce, mobilier moderne, service attentionné — parfait pour un repas en couple, entre amis, ou un moment gourmand au calme.

La maison propose une cuisine de type cuisine française : toutes les semaines, la carte est renouvelée, avec des plats de saison préparés à partir de produits frais et locaux.

L’approche est à la fois respectueuse des classiques et audacieuse en terme de saveurs et présentation.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Noix de Saint-Jacques rôties, panais décliné, crumble aux noix – entrée raffinée, alliance finesse et terroir.
Filet de canette, mousseline de patates douces, betteraves glacées, jus réduit à l’orange – plat savoureux, cuisson maîtrisée, belle présentation.
Saumon Bømlo snacké, céleri-rave, fenouil confit, crème de persil & croûte d’herbes fraîches – plat poisson élégant, gourmand et équilibré.
Filet de bœuf, purée de pomme de terre aux olives noires, poireaux confits, jus au whisky – plat charnu pour les amateurs de viande, cuisson et accompagnements soignés.
Douceur chocolat blanc & avocat – dessert moderne et original, subtil mélange de saveurs et textures.

🕰️ Horaires & service

Ouvert du mardi au samedi :
• Déjeuner : 12h00-14h00
• Dîner : 19h00-23h00
Dimanche et lundi : fermé.

Service sur place, cadre adapté pour repas en famille, entre amis ou en amoureux — réservation fortement conseillée les soirs de week-end.

⭐ Réputation & atouts

L’Arsenal est salué pour la qualité de sa cuisine — fine, goûteuse et bien présentée —, son accueil chaleureux et son cadre soigné.

La flexibilité de la carte (plats de saison, renouvellement régulier), le bon rapport qualité-prix des menus midi/formules, et le cadre charmant en vieille-ville font de cette adresse une valeur sûre à Nancy pour les amateurs de bonne cuisine française contemporaine.

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Services et caractéristiques

Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.8/5)

634 avis

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5/5

Gabriel Frisson

2025-11-12

Nous avons passé un très bon moment. Une équipe au top, très bon accueil, souriant, agréable et de bon conseil. Le monsieur est même sorti du restaurant pour nous proposer de nous prendre en photo en voyant qu’on galérait un peu ! Et pour ce qui est des plats, un vrais régal et très bien présenté. Nous reviendrons avec grand plaisir.

5/5

M D 54

2025-10-08

La réputation et le bouche à oreille du restaurant l'Arsenal, me disait déjà quelque chose... Un ami m'a invité dans ce lieu, quelle ne fut pas ma surprise ! Sa réputation n'est effectivement pas surfaite, vous y recevrez un accueil chaleureux ! Sans hésiter, le choix s'imposait, plats du jour avec entrée/plat/dessert. Ce fut un régal pour les yeux et pour les papilles ! Merci aux personnels, merci au chef, avec grand plaisir j'y retournerais au bras de mon épouse cette fois ci.

5/5

M B

2025-10-08

Première fois que je venais dans ce restaurant, en couple. L'accueil et le service étaient très agréables. Les plats proposés sont de saison, et la cuisine est vraiment excellente ! Les prix sont au niveau de ce qui nous est servi, les quantités sont bonnes, nous ressortons rassasiés et très satisfaits !

5/5

Viviane Denomme

2025-08-08

Incroyable ! Je n’ai pas assez de vocabulaire pour décrire le menu que nous avons commandé avec mon conjoint. Pour 30€ vous aurez un amuse bouche, une entrée, un plat, un dessert et « des petites douceurs » d’une extrême qualité. Le service est également parfait Nous y reviendrons avec plaisir !

4/5

Akim Korchi

2025-06-20

Avis sur notre dîner en amoureux Nous avons réservé une table dans ce restaurant attirés par les bonnes critiques, espérant passer une belle soirée en amoureux. Malheureusement, le service s’est révélé extrêmement lent : il a fallu une heure avant que l’on prenne notre commande, puis encore 45 minutes pour être servis. Ce qui est encore plus frustrant, c’est que d’autres clients arrivés bien après nous ont été servis avant. Chaque plat – de l’entrée au dessert – s’est fait attendre. Autant dire que si vous cherchez un dîner rapide, ce n’est clairement pas l’endroit idéal. Cela dit, les plats étaient délicieux, bien préparés et riches en saveurs. Le personnel, malgré le manque d’efficacité, est resté très sympathique et souriant tout au long du service. En résumé, si vous avez toute votre soirée devant vous et que vous souhaitez prendre votre temps dans une ambiance détendue, ce restaurant peut être une excellente option. Mais si vous avez d’autres plans après ou que vous cherchez un service fluide et rapide, je ne vous le conseillerais pas.

5/5

Bruiser “Bruiser”

2025-06-14

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Les plats avaient beaucoup de goût et le service était attentionné. Dommage qu'il n'y a pas de menu proposé en soirée.

5/5

Bruiser (“Bruiser”)

2025-06-14

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Les plats avaient beaucoup de goût et le service était attentionné. Dommage qu'il n'y a pas de menu proposé en soirée.

5/5

mila desmet

2025-06-13

Une vraie pépite ! Ce restaurant est plutôt calme avec une ambiance classe et décoration sobre. Nous avons choisi le menu du jour et c’était tout simplement exquis ! Tout est super travaillé et délicat. Il y a une vraie recherche de goût, de texture et de nouveauté. Nous étions en famille et ce restaurant a conquis tout le monde. Amusé bouche, entrée, plat, dessert et gourmandise, et tout cela pour 30 €. Rien un dire c’est plus que PARFAIT

5/5

Nico

2025-04-23

Repas excellent, pour tout les goûts, très belle présentation, simple et raffiné à la fois. Personnel à l’écoute, service rapide. Pour toutes les bourses vous pouvez vous régalez. Belle carte des vins et excellent irish coffee ;)

5/5

Emma Loicq

2024-12-13

Une expérience culinaire incroyable dans un cadre raffiné, presque gastronomique. Les portions sont parfaitement équilibrées et la qualité des plats est irréprochable. Un moment très agréable à renouveler sans hésiter. Le patron est sympathique et accueillant et il n’hésite pas à échanger avec nous. Attendez-vous à de délicieuses petites surprises entre chaque plat, qui ajoutent une touche d’originalité à l'ensemble. Je recommande vivement !