Le Bistro, Évreux

Le Bistro – bistrot-brasserie de cuisine traditionnelle, à Évreux, budget 15–22 €.

La maison sert une cuisine française généreuse et faite maison, dans l’esprit d’un bistrot de quartier.

Sa terrasse, dissimulée derrière une façade discrète, surprend souvent les clients qui la découvrent pour la première fois.

L’adresse répond aux recherches de « où manger à Évreux », de « bistrot traditionnel Eure » ou de « restaurant avec terrasse Évreux ».

Localisation

Le restaurant se situe au 75 Rue Joséphine, 27000 Évreux.

Évreux, préfecture de l’Eure, se trouve en Normandie, à mi-chemin entre Rouen et Paris.

La rue Joséphine dessert un quartier résidentiel proche du centre-ville, facilement accessible en voiture.

L’adresse profite du passage lié aux quartiers voisins et à la clientèle d’habitués du secteur.

Cadre & ambiance

Derrière une devanture sans prétention, la salle se révèle grande et lumineuse.

Une terrasse bien cachée, à l’arrière du bâtiment, offre un espace extérieur agréable aux beaux jours.

L’ambiance familiale convient aussi bien aux repas entre collègues qu’aux déjeuners en famille.

Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite et accepte les animaux.

Cuisine & concept

La cuisine, préparée sur place, met en avant des recettes traditionnelles françaises généreuses.

Les salades composées, comme l’auvergnate au cantal ou la périgourdine aux gésiers, comptent parmi les incontournables de la carte.

Les poissons, avec le filet de bar au beurre ou le colin et sa fondue de poireaux, complètent une offre pensée pour tous les goûts.

Un menu complet en trois services, entrée, plat et dessert, est proposé pour environ 22 €.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Salade Auvergnate – salade, jambon cru, cantal et pommes de terre.
• Salade Périgourdine – gésiers, magret fumé et foie gras.
• Bouchée à la Reine – volaille et champignons en sauce, feuilletée.
• Filet de Bar au Beurre – filet de bar poêlé, sauce au beurre.
• Colin et Fondue de Poireaux – filet de colin poêlé, fondue de poireaux.
• Pintade aux Aubergines – pintade mijotée, aubergines fondantes.
• Carpaccio de Bœuf – fines tranches de bœuf, huile d’olive et parmesan.
• Andouillette Grillée – grillée, servie avec sa garniture.
• Fish and Chips – poisson pané et frites maison.
• Tarte Kiwi-Pomme – tarte sablée aux fruits.

Carte relevée le 20 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

La cuisine est régulièrement saluée pour sa générosité, un avis évoquant des plats « savoureux et copieux », un autre une « cuisine excellente et faite maison ».

Le service est le plus souvent décrit comme « professionnel et rapide », avec un personnel « très sympathique ».

La terrasse surprend agréablement plusieurs clients, l’un d’eux parlant d’une « belle terrasse au calme » à l’arrière du bâtiment.

Quelques avis isolés évoquent des plats servis un peu froids lors d’un service particulièrement chargé, un point resté ponctuel selon les retours les plus récents.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Bistro séduit par le contraste entre sa devanture discrète et sa salle spacieuse doublée d’une terrasse cachée.

Salades généreuses, poissons soignés et menu complet à prix raisonnable en font une adresse pratique du quartier.

L’accessibilité du lieu et l’accueil des animaux ajoutent à son caractère de bistrot de proximité.

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