Le Bistronome – Agen : restaurant de cuisine du marché à l’ardoise, avec terrasse sur le Gravier, situé à Agen, dans le quartier du Péristyle du Gravier, budget 11–20 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 57 Rue Péristyle du Gravier, 47000 Agen, au bord de la Garonne, dans le quartier animé du Péristyle du Gravier.
Préfecture du Lot-et-Garonne, en région Nouvelle-Aquitaine, Agen s’étend le long de la Garonne ; le Péristyle du Gravier est un quartier animé de la ville.
Cadre & ambiance
Le Bistronome se présente comme un lieu chaleureux, parfait pour un moment convivial, avec une table populaire et accueillante où l’on se retrouve entre amis.
La cuisine est ouverte sur la salle : les clients voient les plats se préparer et profitent des odeurs qui s’en dégagent. La salle peut accueillir jusqu’à quarante personnes et les groupes sont acceptés.
La belle terrasse se prête aux journées et aux soirées ensoleillées ; l’été, sa surface s’étend largement sur le Gravier.
Cuisine & concept
Les plats sont proposés à l’ardoise et changent au gré des trouvailles du chef ; les produits frais suivent les saisons, dans une cuisine de marché variée et généreuse.
L’ardoise fait ainsi défiler des assiettes de tradition, comme le pavé de foie de veau, le mignon de porc mariné, le fish and chips ou la noisette d’agneau à la crème d’ail, pour un budget annoncé de 11 à 20 € par personne.
Le restaurant propose aussi la vente à emporter. Les plats cités peuvent évoluer, selon l’ardoise du moment.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pavé de foie de veau – un pavé de foie de veau, plat de tradition cité parmi les assiettes de l’ardoise.
- Mignon de porc mariné – mignon de porc mariné, l’une des recettes de l’ardoise.
- Fish and chips – le classique anglais de poisson pané et frites, cité à l’ardoise comme le fameux fish and chips de la maison.
- Noisette d’agneau – noisette d’agneau servie avec une crème d’ail.
- L’ardoise du restaurant – plats renouvelés selon le marché et les saisons, au gré des trouvailles du chef.
Conclusion
Le Bistronome est une table de quartier à l’esprit bistrot, centrée sur une cuisine de marché lisible et sur l’ambiance du Gravier.
Ses points forts : l’ardoise qui change, la cuisine ouverte sur la salle, la terrasse sur le Gravier, la vente à emporter et un budget contenu.
Rendez-vous au 57 Rue Péristyle du Gravier à Agen, ouvert le midi du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et le soir les mardi, jeudi et vendredi de 19h30 à 23h, fermé le week-end, au 05 53 67 84 70.
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